[发明专利]一种具有降脂补钙功能的脂质体制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种脂质体制取工艺。具体地说一种具有靶向功能的降脂补钙生物制品的制取工艺。

背景技术

据统计，目前约有30-40％的人患有不同程度的超过边缘性标准的血脂代谢异常即高血脂。高血脂是引起人类动脉粥样硬化性疾病的主要因素，易导致高血压、糖尿病、冠心病、脑梗塞以及周围血管栓塞性疾病。高血脂还会形成肥胖，造成大量脂质蛋白游离在血浆中，引起氧化酸败，导致机体酸化。人体需要一个相对稳定的弱碱性内环境。当人体体质为弱碱性时，可以自主分解血液组织中过多的脂类，防治动脉粥样硬化性疾病发生，所以身体会健康充满活力；相反，当酸性物质在体内越积越多时，不仅使免疫功能下降，易滋生疾病，而且易疲乏无力，造成骨质钙的溶解游离流失，导致缺钙和骨质疏松。

民间流行一种叫醋蛋液的验方针对高血脂有一定的效果：把鲜鸡蛋(含壳)放在3倍体积的醋酸含量≥9g/100ml的食醋中浸泡1-2天，蛋壳溶解后破膜搅拌均质静止24小时后，每天取10ml用十倍的冷开水冲服，可以预防治疗高血脂及其并发的冠心病、高血压、糖尿病，还能补钙养颜益寿，增强免疫功能，并且无副作用。但由于这种验方治疗保健的机理不够明确，中医对其认识停留在醋能软化血管、醋泡鸡蛋能补钙的浅层水平上，对醋为何能软化血管，尤其是对醋与鸡蛋复方更能提高医疗保健效果的深层机理未能透彻研究，西医对醋蛋液的显著疗效和保健功能更是怀疑，所以一直没能得到临床应用。

醋蛋液之所以具有降脂补钙功能，与生鲜鸡蛋中所含的卵磷脂与醋酸钙的耦合有关，目前已知卵磷脂具有两大突出功能：

功能一是它在增进人类健康和预防治疗疾病方面具有以下六个方面作用：

1、预防动脉硬化症(减少患高血压、心肌梗塞、脑溢血的机会)。卵磷脂是胆汁的主要成分，具有乳化、溶解、分解、剥离油脂的作用，被称为血管的“清道夫”，可促进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，降低血液中胆固醇及中性脂肪含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。经常食用卵磷脂能显著降低高血脂、高胆固醇，从而预防动脉硬化，防止高血压；

2、保护肝脏预防肝病(预防肝硬化、肝炎、脂肪肝)。卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化功能，可以充分保护肝细胞，同时卵磷脂是细胞膜的重要组成成分，及时补充卵磷脂还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能；

3、增强记忆，预防痴呆。卵磷脂是神经细胞的重要组成物质，脑部的神经传导物质(乙酰胆硷)减少是引起老年痴呆的主要原因，而“胆硷”是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证机体有足够的胆硷与体内的乙酰辅酶A结合为“乙酰胆硷”，增强脑细胞活性，恢复脑细胞记忆功能，有效地防止老年痴呆症的发生；

4、有效地化解结石。体内过多的胆固醇会发生沉淀，形成结石。胆汁中的重要成分是卵磷脂，可分解、溶解消化多余的胆固醇，胆汁中的卵磷脂不足会导致结石发生。经常摄补卵磷脂可以防止结石形成，并对已形成的结石起到化解作用；

5、改善糖尿病症状。卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，及时补充卵磷脂，能改善糖尿病症状；

6、可养颜滋润皮肤。胆固醇在体内过多淤积，会诱发产生毒素和雀斑，卵磷脂能通过分解体内过多的胆固醇，减少毒素的分泌，消除雀斑。卵磷脂还具有良好的亲水性和载体功能，及时补充卵磷脂，能为皮肤提供充足的水分，使皮肤变得光滑柔润。

功能二是它能够成为一种既易降解又具靶向性的良好载体。因为卵磷脂具有典型的亲水亲油两性，在一定条件下可形成类似生物膜双分子层结构的脂质体，这种脂质体能将一些人体不能直接吸收的许多药物、营养物质包封起来，跨越人体屏障直接输送给人类机体需要的组织细胞，促进营养的摄取及利用，它又是生物膜的组成成分，很容易代谢，因而脂质体既具有靶向性又具有生物降解性和生物相容性。