[发明专利]复合微生物饲料添加剂的制备方法及其应用有效

专利信息
申请号: 201110133468.4 申请日: 2011-05-23
公开(公告)号: CN102226162A 公开(公告)日: 2011-10-26
发明(设计)人: 唐宝英;张六六;吴燕;刘佳;陆茂林 申请(专利权)人: 江苏省微生物研究所有限责任公司
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;A23K1/16;C12R1/145;C12R1/10
代理公司: 无锡市大为专利商标事务所 32104 代理人: 曹祖良
地址: 214063 *** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 复合 微生物 饲料添加剂 制备 方法 及其 应用
【说明书】:

技术领域

发明涉及一种复合微生物饲料添加剂的制备方法及其应用,属于微生物工程技术领域。

背景技术

随着社会的进步和人们生活水平的提高,食品安全问题近年来越来越引起人们的关注。特别是2008年在三鹿等奶粉中发现有三聚氰胺,后来又在鸡蛋中检出含有三聚氰胺,食品的安全更加令人担忧。通过跟踪调查发现,食品中的三聚氰胺除了人为添加的以外,还有的是动物食用了含有三聚氰胺的饲料而引起的。因此,食品的安全首先要从饲料安全抓起。

在我国,长期以来,在畜牧、水产养殖过程中,一直依赖在饲料中添加抗菌素来防治动物疾病。在市场上出售的饲料中,几乎都是添加了抗菌素的,在整个养殖过程中,动物都是吃含有抗菌素的饲料长大,大量的抗菌素畜积在动物体内,通过餐桌,这些抗菌素又在人体内富集,这将对人体造成极大的伤害:①容易产生耐药性,抗菌素在体内长期存在,会导致体内某些细菌产生耐药性,从而给预防和治疗某些细菌性疾病带来了困难。细菌越来越耐药,抗菌素越来越失效已成为全球性的普遍问题;②影响人体内微生态平衡:抗菌素会同时杀灭体内的病原微生物和有益菌,造成体内的微生态平衡失调,导致人体代谢功能紊乱,可能引起各种消化道疾病,如慢性腹泻、急性肠炎等。

随着人们对饲料中滥用抗菌素危害性的逐渐认识,世界上许多国家纷纷禁止在饲料中使用抗生素,饲料安全即食品安全的概念在世界范围内已成为共识。在美国,食品和饲料是同一概念,适用于同一法律。丹麦政府为了保证食品安全,1995年开始禁止在育肥猪日粮中使用抗菌素,目前已制定了饲料生产中严禁使用抗菌素的规定。1999年元月欧共体立法除四种抗菌素被限制使用外,禁止其他所有抗菌素和合成抗菌药作为饲料添加剂。欧盟的决定是世界性的,其影响波及世界主要农业大国,美国、中国也不例外,可以预料,在未来的5~10年内,全世界的主要国家将禁止化学药物作为饲料添加剂。取而代之的将是一些符合人们安全、卫生、健康、生态、环保的无污染、无残留、无毒副作用的高效新型饲料添加剂。

微生态制剂是近年来广泛使用的高效、安全的新型饲料添加剂,它正逐渐替代抗生素起防病抗病的作用。微生态制剂是利用某些特殊的有益功能微生物,经培养、收集菌体、干燥等特殊工艺加工而成的含活性益生菌的安全、无污染、无药物残留的优质新型饲料添加剂,它的出现和发展是建立在微生态平衡理论、微生态失调理论和微生态防治理论指导下的,是适应21世纪人类食品生产需要的。绿色健康微生态制剂的作用机理是:通过补充益生菌来调节动物体内的微生态平衡,促进机体内原有有益菌的增殖,抑制体内有害菌的定植及生长,起到生物屏障作用,预防和治疗动物的消化道疾病,增加动物体免疫功能,抵御感染;益生菌能在肠道内代谢产生多种氨基酸、维生素(K、C、B、B、B、泛酸、烟酸、生物素、肌醇和叶酸等),以及其他一些代谢产物作为营养物质,被动物机体吸收利用,从而促进畜禽的生长发育和增重;益生菌还可以促进动物的脂类代谢,将多余的脂肪降解为脂肪酸和甘油,降低了动物体内脂肪沉积,提高瘦肉率。

目前,国外已先后开发了乳酸菌、双歧杆菌、拟杆菌、芽孢杆菌,丁酸梭菌等一系列微生态制剂相关产品,应用于畜禽业和水产业取得了非常显著的治病、防病效果。1989年美国公布了乳酸杆菌、链球菌、拟杆菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、丁酸梭菌、曲霉、酵母等10个属的42个种用于饲料添加是安全的。国内外的多年研究应用证明,微生态制剂是安全、无残留、无污染的绿色环保饲料添加剂,是继抗菌素之后,值得大力开发研究推广的一类新型抗菌素替代产品,是21世纪发展的必然趋势。

1996年以来,我国农业部已正式批准了纳豆芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、粪链球菌、啤酒酵母菌等12种饲料微生物添加剂品种,到2008年为止,已增加到16个品种。近年来,这些微生物饲料添加剂陆续在各种饲料中得到应用,取得了很好的经济效益和社会效益。

丁酸梭菌已于2008年11月被农业部批准为二类新兽药,2009年又批准为新饲料添加剂;地衣芽孢杆菌作为动物饲料添加剂,在国外已得到广泛应用,取得了很好的预防疾病和促生长效果。而在我国,地衣芽孢杆菌也于2010年列入了可以生产的饲料添加剂目录,目前,丁酸梭菌和地衣芽孢杆菌制成的复合制剂在养殖业上的应用还未见报道。

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