[发明专利]一种芙蓉馅饼无效
申请号: | 201110136054.7 | 申请日: | 2011-05-25 |
公开(公告)号: | CN102187885A | 公开(公告)日: | 2011-09-21 |
发明(设计)人: | 张田 | 申请(专利权)人: | 张田 |
主分类号: | A21D13/00 | 分类号: | A21D13/00;A23L1/164;A23L1/29 |
代理公司: | 沈阳科威专利代理有限责任公司 21101 | 代理人: | 杨滨 |
地址: | 110041 辽宁省沈阳*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 芙蓉 馅饼 | ||
1.一种芙蓉馅饼,它包括有馅主料、馅调料、包覆馅主料和馅调料的皮,其特征在于:所述的馅调料包括有香油、味精、芝麻酱、盐,所述的皮包由重量份数比为0.5:(0.2~0.25)的精面粉和水混合而成,所述的馅主料与各种馅调料的重量份数比均为1:(0.005~0.015);在皮上表面还均匀撒有覆盖层,该覆盖层为酱、水果、干活、青菜、肉中的至少一种。
2.根据权利要求1所述的芙蓉馅饼,其特征在于:所述的馅调料还包括有葱末、姜末、蒜末、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、腐乳。
3.根据权利要求1所述的芙蓉馅饼,其特征在于:所述覆盖层的酱为芝麻酱、腐乳酱、辣酱、番茄酱、沙拉酱中的至少一种;所述覆盖层的水果为苹果、香蕉、桔子、桃子、西瓜、草莓、木瓜中的至少一种;所述覆盖层的干果为芝麻、瓜子、核桃、栗子、花生、红枣、黑枣中的至少一种;所述覆盖层的青菜为香菜、生菜、黄瓜、西红柿、山药、胡萝卜、木耳中的至少一种;所述覆盖层的肉为牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉、虾肉、羊肉、蟹肉中的至少一种。
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