[发明专利]鸭模拟小肠液的制备方法

权利要求书

1.一种鸭模拟小肠液的制备方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：

步骤一：将从设定数量的制液用鸭子的鸭小肠中采集来的鸭小肠食糜放入一个试剂瓶中摇匀，将摇匀后得到的混合物放入一个离心瓶中，在设定温度下通过离心机进行离心处理，在离心处理结束后，收集该离心瓶中的上清液；

步骤二：将步骤一得到的上清液过滤后，经冷冻干燥机冷冻浓缩成混合浓缩液；

步骤三：将步骤二得到的混合浓缩液经透析袋透析去除杂质后，冷冻干燥成冻干粉；

步骤四：分别测定步骤三得到的冻干粉中α-淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性，以及测定试剂级α-淀粉酶中α-淀粉酶的活性、试剂级脂肪酶中脂肪酶的活性、试剂级胰蛋白酶中胰蛋白酶和糜蛋白酶的活性、试剂级糜蛋白酶中糜蛋白酶和胰蛋白酶的活性；

步骤五：根据鸭模拟小肠液与目标鸭小肠液中各消化酶总活性相等的原则，向设定重量的冻干粉中加入相应容量的试剂级α-淀粉酶、相应重量的试剂级脂肪酶、相应重量的试剂级胰蛋白酶、相应重量的试剂级糜蛋白酶以及相应容量的水溶液，以制备出鸭模拟小肠液，该制备出的鸭模拟小肠液中α-淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性分别与目标鸭小肠液中α-淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性相等。

2.如权利要求1所述的鸭模拟小肠液的制备方法，其特征在于：

在所述步骤二中，所述上清液经由200目尼龙滤布进行过滤。

3.如权利要求1所述的鸭模拟小肠液的制备方法，其特征在于：

在所述步骤三中，所述透析袋的截留分子量在20000道尔顿以下，所述混合浓缩液依次经由pH值在7.0～8.4之间的磷酸盐缓冲液、去离子水进行透析。

4.如权利要求1所述的鸭模拟小肠液的制备方法，其特征在于：

在所述步骤三中，所述透析袋的截留分子量在20000道尔顿以下，所述混合浓缩液依次经由pH值在7.0～8.4之间的磷酸盐缓冲液、蒸馏水进行透析。

5.如权利要求1所述的鸭模拟小肠液的制备方法，其特征在于：

在所述步骤五中，所述目标鸭小肠液中α-淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性是以所述步骤一中用到的所有制液用鸭子为对象分别进行α-淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性测定得出的平均值。

6.如权利要求1所述的鸭模拟小肠液的制备方法，其特征在于：

在所述步骤五中，所述目标鸭小肠液中α-淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性是以大量鸭子为对象分别进行α-淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性测定得出的平均值，所述目标鸭小肠液中α-淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的平均活性分别为401.56U/ml、1.10U/ml、108.75U/ml、39.01U/ml。

7.如权利要求1所述的鸭模拟小肠液的制备方法，其特征在于：

所述步骤五中的所述水溶液为去离子水。

8.如权利要求1或5或6所述的鸭模拟小肠液的制备方法，其特征在于：

所述鸭子的年龄超过6周龄且体重在2公斤以上。