[发明专利]具有磨粉量控制的浸泡装置和包括该装置的咖啡机

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于浓缩(espresso)型咖啡机的浸泡装置，具体地涉及这样一种浸泡装置，其中，导入到浸泡室内的磨粉量在每一循环被控制，以针对所选饮料类型确保重复的结果。

背景技术

待导入到浸泡室内的磨粉量可以是可变的，以便允许获得不同饮料，特别是特浓咖啡、浓咖啡、淡咖啡。

通常，咖啡机的浸泡装置包括：被供给磨粉的浸泡室，和将浸泡室内的磨粉压缩成饼的活塞挤压器。一般，磨粉是由配备有多个磨石(meules)的咖啡研磨器生成的，其中一个磨石被驱动旋转。所输出的磨粉量对应于存储在控制电路内的磨石驱动时间。然而，多个参数可以使所输出的磨粉量针对相同的磨石驱动时间而不同，特别是磨石的磨损或者咖啡颗粒的硬度。

为了测量该偏差，已知增加一种测量压缩磨粉饼的厚度的装置，该厚度表示导入到浸泡室内的磨粉量。磨粉饼的厚度是从测量活塞挤压器在浸泡室内的压实位置开始计算的。

因此，文献EP0627186公开了一种用于制备饮料的设备，该设备包括浸泡装置，该浸泡装置包括收纳磨粉和活塞挤压器的浸泡室，该活塞挤压器通过电动机从在浸泡室外部的等待位置朝在浸泡室内部的压实位置轴向移动。与控制装置相连的传感器允许通过计算由电动机实现的转数来计算活塞挤压器在浸泡室内的压实位置。该传感器可以是与被驱动旋转的多个磁铁相连的具有霍尔效应的传感器，或者是与由电动机驱动旋转的开口盘(disque àfentes)相连的光传感器。可以将活塞挤压器的压实位置与预定值进行比较，该两个值之间的差异可以表示存在于浸泡室内的磨粉量是太小还是太大。

然而，在该结构中，传感器和相关的活动元件昂贵且复杂，并且会成为故障的根源。特别是，光传感器对在浓缩型咖啡机的环境中的污垢敏感。

文献EP0559620也公开了一种浸泡装置，该浸泡装置包括浸泡室，该浸泡室在磨粉收纳位置与浸泡室的轴线和活塞挤压器对齐所在的压实位置之间进行枢转。活塞挤压器通过电动机从在浸泡室外部的等待位置朝在浸泡室内部的压实位置轴向移动。与控制装置相连的传感器允许通过计算由电动机实现的转数来计算活塞挤压器在浸泡室内的压实位置。该传感器可以是与由电动机驱动的旋转盘相连的增量传感器。在变型例中，可以使用与活塞挤压器连接的线性电位计。

即使线性电位计的使用看起来比提到的其它传感器的使用要经济，但也仍然是昂贵、体积大且难以自动植入到电子插件板上的构件。线性电位计看起来只能在具有缩短的活塞挤压器的行程的浸泡装置的情况下考虑使用，这需要将用于装入磨粉的浸泡室的运动与活塞挤压器的移动结合起来。因此，该浸泡装置的机械构造相当复杂。而且，线性电位计具有长的行程，标准构件的密封性具有产生在咖啡机环境中的可靠性问题的危险。

发明内容

本发明的目的是克服上述缺点，提供一种允许以精确方式控制导入到浸泡室内的磨粉量的浸泡装置，其设计简单且使用经济。

本发明的另一目的是提供一种以可靠方式进行工作的浸泡装置。

本发明的另一目的是提供一种包括上述类型的浸泡装置的浓缩型咖啡机。

上述这些目的是通过一种用于浓缩型咖啡机的浸泡装置来实现的，该浸泡装置包括：浸泡室，其用于收纳磨粉；活塞挤压器，其安装成能够在延伸于取出的高位置和压实的低位置之间的行程上平移活动，对于取出的高位置，活塞挤压器位于浸泡室之上，对于压实的低位置，活塞挤压器进入到所述浸泡室内；以及电位计，其在活塞挤压器的行程期间由驱动装置控制，以允许测量所述活塞挤压器的压实位置并由此推断出压实的磨粉饼的高度，驱动装置仅在活塞挤压器的行程的一部分上作用于电位计。

在这种浸泡装置中，进行压实位置测量的活塞挤压器的行程的一部分相对于总行程减少。举例来说，在两次最后制备之间的磨粉饼的高度在10毫米到20毫米之间变动，即10毫米的压实位置测量范围，而活塞挤压器的总行程大于50毫米。

因此，通过仅在与压实位置测量范围对应的活塞挤压器的行程的一部分上机械驱动电位计，可以选择一种标准、简单、可靠且非常经济的构件，同时具有良好的测量精度。换句话说，将压实位置测量范围调整到电位计的有效行程。

有利地，电位计是具有旋转轴的旋转电位计。

该布置允许具有一种非常经济的构件，旋转电位计是一种大批量制造的标准构件。

优选地，驱动装置具有杠杆，该杠杆布置在电位计的旋转轴上，该杠杆与支承表面配合，该支承表面布置在与活塞挤压器连成一体的臂的端部。

该布置允许获得一种用于控制电位计的极其简单的结构，该结构例如由2个简单的塑料件实现。