[发明专利]大豆多糖体空心胶囊的材料及胶囊的生产方法

权利要求书

1.大豆多糖体空心胶囊的材料，其特征在于：包括有固体材料和液体材料；以所述固体材料重量为100％的情况下：依据重量百分比该固体材料包含有大豆多糖体32----42％，普鲁兰多糖45---54％，保湿剂2----10％，凝胶剂4---8％；所述液体材料为水。

2.如权利要求1中所述的大豆多糖体空心胶囊的材料，其特征在于：优选粘度为10----100cps的大豆多糖体。

3.如权利要求1中所述的大豆多糖体空心胶囊的材料，其特征在于：优选分子量为5万---80万的普鲁兰多糖。

4.如权利要求1中所述的大豆多糖体空心胶囊的材料，其特征在于：所述保湿剂选自聚乙烯醇0588、聚乙烯醇1788、聚乙烯醇2488、医药级甘油、医药级二甲基硅油。

5.如权利要求1中所述的大豆多糖体空心胶囊的材料，其特征在于：所述凝胶剂选自结冷胶、κ型卡拉胶、ι型卡拉胶、β型卡拉胶、琼脂、果胶、海藻酸钠、黄原胶、魔芋胶、刺梧桐胶、刺槐豆胶、红藻胶、罗望子胶、他拉胶、菌核葡聚糖、微生物藻酸盐、卡波姆或其组合，优选κ型卡拉胶。

6.如权利要求1中所述的大豆多糖体空心胶囊的材料，其特征在于：在液体材料中另外加入助凝剂，助凝剂在液体材料中的的含量为0---0.05％(w/v)。

7.如权利要求6中所述的大豆多糖体空心胶囊的材料，其特征在于：所述助凝剂选自氯化钾、氯化钙、磷酸钾、柠檬酸钾或其组合。

8.如权利要求7中所述的大豆多糖体空心胶囊的材料，其特征在于：所述助凝剂优选氯化钾。

9.大豆多糖体空心胶囊的生产方法，其特征在于：包括以下步骤

a、按重量百分比取大豆多糖体32----42％，普鲁兰多糖45---54％，保湿剂2----10％，凝胶剂4---8％，将所有成分充分混合后，加水混合搅拌均匀；

b、将步骤a中搅拌均匀的混合物置于85℃-90℃水浴中溶解并除尽气泡，水浴降温到50℃-52℃，在50℃-52℃保温30-40分钟成胶体；

c、然后蘸胶，烘干、切割、套合，即得到大豆多糖体空心胶囊；

其整个生产过程保持室温在20-22℃。

10.大豆多糖体空心胶囊的生产方法，其特征在于：包括以下步骤

a、按重量百分比取大豆多糖体32----42％，普鲁兰多糖45---54％，保湿剂2----10％，凝胶剂4---8％，加水混合搅拌均匀，再加入助凝剂，助凝剂在水中的含量为0---0.05％，将所有成分充分混合搅拌均匀；

b、将步骤a中搅拌均匀的混合物置于85℃-90℃水浴中溶解并除尽气泡，水浴降温到50℃-52℃，在50℃-52℃保温30-40分钟成胶体；；

c、然后蘸胶，烘干、切割、套合，即得到大豆多糖体空心胶囊；

其整个生产过程保持室温在20-22℃。