[发明专利]一种保健复合饮料及其制备方法

权利要求书

1.本发明提供一种保健复合饮料及其制备方法，步骤包括：

(1)粉碎干燥甜茶、茅岩莓和杜仲嫩叶，并将甜茶、茅岩莓和杜仲嫩叶一定比例进行混合；

(2)将其混合物、40％乙醇按重量(kg)/体积比(V)＝1∶1-3进行混合，加热回流提取；

(3)过滤除渣后，适当减压浓缩；

(4)加入柠檬酸钙和柠檬酸铁进行调味，进行过滤，瞬时灭菌，罐装。

2.根据权利要求1的方法，其中步骤1中甜茶、茅岩莓和杜仲嫩叶重量(kg)比＝1-3∶1∶1。

3.根据权利要求1或2的方法，其中步骤2中为40％乙醇，在100℃下进行回流提取2h。

4.根据权利要求3的方法，其中步骤3的过滤过程是纱布过滤、陶瓷膜过滤。其中，优选是三层纱布过滤2次、陶瓷膜过滤1次。

5.根据权利要求4的方法，其中步骤3中其提取物的浓缩程度以下列物质含量为根据：甜茶素含量达到3％以上，二氢杨梅素含量达到2％以上，绿原酸含量达到1.5％。

6.根据权利要求5的方法，其中步骤4中的过滤过程是陶瓷膜过滤。其中是陶瓷膜过滤两次。

7.根据权利要求6的方法，其中步骤4加入的柠檬酸钙和柠檬酸铁，其中是加入柠檬酸钙和柠檬酸铁至终浓度分别为0.1％-0.5％、0.02％-0.04％。