[发明专利]一种富硒葛根多糖的制备方法及其应用

权利要求书

1.一种富硒葛根多糖的制备方法，其特征在于按照下述步骤进行：

   一、葛根栽培中的富硒方法：

（1）用亚硒酸钠配制成10~40 mg/L的水溶液；

（2）采用叶面喷施对葛根进行富硒；

（3）施硒时间为7月~9月，周期为20~25天；

 二、富硒葛根多糖的提取方法：

（1）葛根粉碎：将葛根粉碎至80~120目；

（2）多糖提取：以重量计10~30倍量含质量量浓度3%的复合酶溶液提取，在40~50 ℃的温度下回流2~4 h，提取2~4次；

（3）提取液离心，离心速度为3000~4000 r/min；离心后取上清液浓缩至一定浓度，浓缩倍数为8~20倍；用三氯乙酸除蛋白；

（4）加入乙醇沉淀，使得多糖的浓缩液中乙醇浓度为60~85%；上清液进行二次醇沉；

（5）所得沉淀物采用冷冻干燥法干燥，干燥24~36 h，得富硒葛根多糖。

2.根据权利要求1所述的一种富硒葛根多糖的制备方法，其特征在于步骤二中所述的复合酶为以质量计纤维素酶：果胶酶：胰酶=2:2:1的混合物。

3.权利要求1所述的富硒葛根多糖的应用，作为抗氧化剂的应用。

4.权利要求1所述的富硒葛根多糖的应用，制备成人体补硒的食品的应用。