[发明专利]一种黑豆、糯米发糕的制备方法无效
申请号: | 201110151491.6 | 申请日: | 2011-06-08 |
公开(公告)号: | CN102813048A | 公开(公告)日: | 2012-12-12 |
发明(设计)人: | 饶峰 | 申请(专利权)人: | 饶峰 |
主分类号: | A23G3/48 | 分类号: | A23G3/48 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 221600 *** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 黑豆 糯米 发糕 制备 方法 | ||
【权利要求书】:
1.本发明涉及一种黑豆糯米发糕的制备方法。其特征在于:
黑豆500-5000g 糯米1000-10000g 蚕豆100-2000g 绿豆50-1000g
小米1000-2000g 玉米1000-2000g 酵母粉10包 白糖100-500g
芝麻100-500g
2.根据权利要求1所述,首先将黑豆、糯米、蚕豆、绿豆、小米、玉米、混合加工成面粉后,用清水适量将白糖、酵母粉化开后和成面块,放于25℃左右的环境中发酵后,再将面块做成糕坯,上撒一层芝麻入笼中蒸熟。
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