[发明专利]一种地瓜米的生产加工方法无效
| 申请号： | 201110153497.7 | 申请日： | 2011-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN102228209A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 王成良;王庆美 | 申请（专利权）人： | 邹城市荣耀大地农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/2165 | 分类号： | A23L1/2165 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 273508 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 地瓜 生产 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种地瓜米的生产加工方法，以地瓜为原料，其特征在于：包括如下步骤：
（1）选料；
（2）清洗去皮：将地瓜采用从下往上螺旋式输送，并用高压水从上往下冲洗、去尾、须；然后去皮并搅拌清洗；
（3）制粒：将步骤（2）的去皮地瓜通过传送机输送至切粒机，切割成方形地瓜米；
（4）一级筛选：步骤（3）加工出的地瓜米经过直径4mm的网筛，筛选去碎渣及浆状物；
（5）非接触式干燥：将筛选好的地瓜米匀速送入隧道式烘干炉，加热方式为非接触式，地瓜米依次经过烘干炉低温区2小时、高温区5分钟、低温区15-20分钟；
（6）二级筛选：分别经过直径8mm、10mm的网筛，对地瓜米进行分级，包装即得。
2.根据权利要求1所述的地瓜米的生产加工方法，其特征在于：步骤（2）中螺旋式输送带总长度为5-10米。
3.根据权利要求1所述的地瓜米的生产加工方法，其特征在于：步骤（3）中传送机的输送量为300-500g/s。
4.根据权利要求1所述的地瓜米的生产加工方法，其特征在于：步骤（5）中低温区的温度为45-60℃，高温区的温度为60-90℃。
5.根据权利要求1所述的地瓜米的生产加工方法，其特征在于：步骤（5）中烘干炉加热采用电加热或蒸汽炉加热。
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