[发明专利]一种家庭平衡配方油及其制备方法

权利要求书

1.一种家庭平衡配方油，其特征在于它由包含下列原料制备而成：富含单不饱和脂肪酸的油茶籽油，富含n-6脂肪酸的玉米油和葡萄籽油，富含n-3脂肪酸的亚麻籽油和核桃油以及混合生育酚；各原料所占质量百分数为：油茶籽油34.96％-50％、玉米油20％-40％、葡萄籽油5％-10％、亚麻籽油15％-30％、核桃油5％-10％、混合生育酚0.04-0.2％；

所述的油茶籽油的脂肪酸组成中油酸质量含量为76％-83％，玉米油的脂肪酸组成中亚油酸质量含量为45％-60％，葡萄籽油的脂肪酸组成中亚油酸质量含量为60-75％，亚麻籽油的脂肪酸组成中α-亚麻酸质量含量为46％-56％，核桃油的脂肪酸组成中α-亚麻酸质量含量为7.5％-15％；混合生育酚中的γ-生育酚和δ-生育酚总质量含量为10％-50％。

2.根据权利要求1所述的一种家庭平衡配方油，其特征在于：所述家庭平衡配方油中饱和脂肪酸质量小于12％，n-6脂肪酸与n-3脂肪酸的质量比为(2-2.9)∶1。

3.如权利要求1所述的一种家庭平衡配方油的制备方法，其特征在于它包括如下步骤：

1)检测分析油茶籽油、玉米油、葡萄籽油、亚麻籽油、核桃油和混合生育酚原料中的脂肪酸组成和理化品质，筛选得到符合如下要求的油茶籽油、玉米油、葡萄籽油、亚麻籽油、核桃油和混合生育酚原料；

所述的油茶籽油的脂肪酸组成中油酸质量含量为76％-83％，玉米油的脂肪酸组成中亚油酸质量含量为45％-60％，葡萄籽油的脂肪酸组成中亚油酸质量含量为60-75％，亚麻籽油的脂肪酸组成中α-亚麻酸质量含量为46％-56％，核桃油的脂肪酸组成中α-亚麻酸质量含量为7.5％-15％；混合生育酚中γ-生育酚和δ-生育酚总质量含量为10％-50％；

2)按各原料所占质量百分数为：油茶籽油34.96％-50％、玉米油20％-40％、葡萄籽油5％-10％、亚麻籽油15％-30％、核桃油5％-10％、混合生育酚0.04-0.2％，称取油茶籽油、玉米油、葡萄籽油、亚麻籽油、核桃油和混合生育酚；

3)将混合生育酚添加到葡萄籽油和核桃油中，45-50℃搅拌45-60min至混合生育均匀分散到葡萄籽油和核桃油中，得到混合原料；

4)将混合原料转入大搅拌罐中，加入油茶籽油、玉米油和亚麻籽油，35-40℃搅拌25-30min至分散均匀，得到一种家庭平衡配方油。