[发明专利]干巴菌的液体深层发酵培养及其调味品和富硒产品的制备方法

权利要求书

1.干巴菌的液体深层发酵培养及其调味品和富硒产品的制备方法，其特征在于：通过筛选获得生物量高、富硒能力强的干巴菌株，选用合适的培养基并在适当的条件下发酵培养获得干巴菌，经加工可制成液体或固体的调味品；在培养基中添加适量的亚硒酸钠，经发酵培养可获得富硒干巴菌，加工制成干巴菌粉，每克含有机硒2000-5000ug。

2.干巴菌的液体深层发酵培养及其调味品和富硒产品的制备方法，其特征在于：其制备流程如下：

(1)将干巴菌种接种到培养基中，制成斜面菌种。

(2)将步骤(1)培养的斜面菌种接入装有培养基的三角瓶中，制成种子液。

(3)将步骤(2)培养的种子液接入装有培养基的发酵罐中，经发酵培养获得干巴菌。

(4)将步骤(2)培养的种子液接入装有含硒培养基的发酵罐中，经发酵培养可获得富硒干巴菌。

3.根据权利要求2所述干巴菌的液体深层发酵培养及其调味品和富硒产品的制备方法，其特征在于：步骤(3)所获得的干巴菌经加工可制成液体或固体的调味品。

4.根据权利要求2所述干巴菌的液体深层发酵培养及其调味品和富硒产品的制备方法，其特征在于：步骤(4)所获得的富硒干巴菌经干燥、粉碎制成富硒干巴菌粉。

5.根据权利要求2所述干巴菌的液体深层发酵培养及其调味品和富硒产品的制备方法，其特征在于：所述步骤(4)中的含硒培养基含有50-500ug/ml的亚硒酸钠。