[发明专利]干巴菌的液体深层发酵培养及其调味品和富硒产品的制备方法有效
申请号: | 201110170463.9 | 申请日: | 2011-06-23 |
公开(公告)号: | CN102210449A | 公开(公告)日: | 2011-10-12 |
发明(设计)人: | 张鹏;王波;刘春巧;陈毅明;罗雪粤;吴杨;张淑荣 | 申请(专利权)人: | 张鹏;王波;刘春巧 |
主分类号: | A23L1/28 | 分类号: | A23L1/28;A23L1/304;A23L1/23 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 100029 北京市朝阳*** | 国省代码: | 北京;11 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | |||
搜索关键词: | 干巴 液体 深层 发酵 培养 及其 调味品 产品 制备 方法 | ||
1.干巴菌的液体深层发酵培养及其调味品和富硒产品的制备方法,其特征在于:通过筛选获得生物量高、富硒能力强的干巴菌株,选用合适的培养基并在适当的条件下发酵培养获得干巴菌,经加工可制成液体或固体的调味品;在培养基中添加适量的亚硒酸钠,经发酵培养可获得富硒干巴菌,加工制成干巴菌粉,每克含有机硒2000-5000ug。
2.干巴菌的液体深层发酵培养及其调味品和富硒产品的制备方法,其特征在于:其制备流程如下:
(1)将干巴菌种接种到培养基中,制成斜面菌种。
(2)将步骤(1)培养的斜面菌种接入装有培养基的三角瓶中,制成种子液。
(3)将步骤(2)培养的种子液接入装有培养基的发酵罐中,经发酵培养获得干巴菌。
(4)将步骤(2)培养的种子液接入装有含硒培养基的发酵罐中,经发酵培养可获得富硒干巴菌。
3.根据权利要求2所述干巴菌的液体深层发酵培养及其调味品和富硒产品的制备方法,其特征在于:步骤(3)所获得的干巴菌经加工可制成液体或固体的调味品。
4.根据权利要求2所述干巴菌的液体深层发酵培养及其调味品和富硒产品的制备方法,其特征在于:步骤(4)所获得的富硒干巴菌经干燥、粉碎制成富硒干巴菌粉。
5.根据权利要求2所述干巴菌的液体深层发酵培养及其调味品和富硒产品的制备方法,其特征在于:所述步骤(4)中的含硒培养基含有50-500ug/ml的亚硒酸钠。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张鹏;王波;刘春巧,未经张鹏;王波;刘春巧许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201110170463.9/1.html,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:一种全气动固定夹具
- 下一篇:一种用于型材加工设备的悬臂式机头结构