[发明专利]一种养生酒及生产工艺

权利要求书

1.一种养生酒，其特征在于，以每1000ml的白酒浸泡于人参10g、枸杞15g、当归10g、淫羊藿15g、兔丝子10g、仙茅10g、肉苁蓉10g、淮山药10g、肉桂15g、丁香10g；将浸泡的酒液与米酒、低聚果糖进行勾兑制成养生酒。

2.如权利要求1所述一种养生酒，其特征在于，酒液与米酒、低聚果糖勾兑的重量比是：酒液85％、米酒9％、低聚果糖6％。

3.如权利要求1或2所述一种养生酒，其特征在于，所述白酒的酒精度为37度、38度或39度。

4.如权利要求1或2所述一种养生酒，其特征在于，所述的米酒为小米曲酒。

5.一种养生酒的生产工艺，其特征在于，工艺步骤是：

(1)白酒、各类药材、米酒的验收；所用白酒是1000ml，所述药材的质量是：人参10g、枸杞15g、当归10g、淫羊藿15g、兔丝子10g、仙茅10g、肉苁蓉10g、淮山药10g、肉桂15g、丁香10g；

(2)将各类药材进行粉碎；

(3)将白酒与粉碎后的各类药材，放于35-40度的白酒中混合浸泡10-15天，期间用6000Hz-8000Hz的声能波连续处理1-2次；处理时流量为1.0-2.0t/n，每天搅拌1-2次时间为10-20分钟；

(4)将步骤(3)所得的固液混合体进行固液分离，分离出的提取液输入至不锈钢储存罐内；

(5)按重量百分比将提取液、米酒、低聚果糖分别以85％、9％、6％的比例进行勾兑；

(6)将勾兑完成的酒液用6000Hz-8000Hz的声能波连续处理1-2次，流量为1.0-2.0t/n，每天搅拌1-2次时间为10-20分钟；

(7)将步骤(6)处理好的酒液输入储存罐内进行冷冻澄清48小时以上，即制成成品。