[发明专利]一种葡萄根茶及其制备工艺无效

专利信息
申请号: 201110173980.1 申请日: 2011-06-24
公开(公告)号: CN102293291A 公开(公告)日: 2011-12-28
发明(设计)人: 单传伦 申请(专利权)人: 上海马陆葡萄公园有限公司
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34
代理公司: 上海智信专利代理有限公司 31002 代理人: 胡美强
地址: 201818 上*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 葡萄 及其 制备 工艺
【权利要求书】:

1.一种葡萄根茶的制备工艺,其包括下述步骤:

A、选根:在春季,当地温达到5-10℃时,割下葡萄根系中直径0.5-1.0cm的葡萄根;

B、清洗:用流水冲洗葡萄根,除去杂质和须根;

C、浸泡:将清洗干净的葡萄根于消毒后的自来水中浸泡8-12小时;

D、干燥:干燥浸泡过的葡萄根,从而除去葡萄根表面多余的水分即可,以所述葡萄根表皮的颜色由乳红色转变成白色时结束干燥;

E、切片:把干燥后的葡萄根切成厚度为0.8-1.0mm的薄片;

F、再次干燥:干燥切片后的葡萄根薄片至所述薄片中水分完全蒸发为止。

2.如权利要求1所述的葡萄根茶的制备工艺,其特征在于:步骤A中所述的葡萄根为有机葡萄根,较佳地为证书编号为COFCC-R-0801-0047的有机葡萄生产基地上所种植的葡萄植株上的有机葡萄根。

3.如权利要求1或2所述的葡萄根茶的制备工艺,其特征在于:步骤D中,所述干燥为在背光处风干。

4.如权利要求1-3中任一项所述的葡萄根茶的制备工艺,其特征在于:步骤D中,所述干燥的温度为8-12℃。

5.如权利要求1-4中任一项所述的葡萄根茶的制备工艺,其特征在于:步骤D中,所述干燥的时间为50-80分钟。

6.如权利要求1或2所述的葡萄根茶的制备工艺,其特征在于:步骤F中所述的再次干燥为烘干、风干或在阳光下晾干。

7.如权利要求1、2或6所述的葡萄根茶的制备工艺,其特征在于:步骤F中,所述再次干燥的温度为8-20℃。

8.如权利要求1、2或6所述的葡萄根茶的制备工艺,其特征在于:步骤F中,所述再次干燥的时间为40-56小时。

9.由权利要求1-8中任一项所述的葡萄根茶制备工艺制得的葡萄根茶。

10.如权利要求9所述的葡萄根茶,其特征在于:所述的葡萄根茶为由有机葡萄根制得的葡萄根茶;所述的有机葡萄根较佳地为证书编号为COFCC-R-0801-0047的有机葡萄生产基地所种植的葡萄植株上的有机葡萄根。

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