[发明专利]一种枸杞营养保健酒的制作方法无效
| 申请号： | 201110183913.8 | 申请日： | 2011-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN102229876A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 刘国勤 | 申请（专利权）人： | 铁岭鑫源酒厂 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/12;C12R1/645 |
| 代理公司： | 铁岭天工专利商标事务所 21105 | 代理人： | 张沈 |
| 地址： | 112608 辽宁省铁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 营养 保健酒 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种枸杞营养保健酒的制作方法，有如下步骤：
取制酒原料和辅助原料；
把制酒原料用高温蒸汽灭菌，得到灭菌原料；
把灭菌原料破碎、冷却降温，得到破碎后冷却降温的制酒原料；
把破碎后冷却降温的制酒原料中拌入糖化酶和酵母得到接种原料；
把接种原料放在容器内发酵，得到酒醅；
把酒醅在蒸酒锅中蒸馏，得到枸杞营养保健酒，
其特征在于：步骤中所述的制酒原料是质量份为100的枸杞子鲜果和质量份为0~50的高梁面，辅助原料是质量份为0.8~1.2的红糖，步骤中在破碎后冷却降温的制酒原料中拌入辅助原料。
2.按权利要求1所述的枸杞营养保健酒的制作方法，其特征是：所述的制酒原料中高梁面的质量份为43。
3.按权利要求1所述的枸杞营养保健酒的制作方法，其特征是：所述的制酒原料中高梁面的质量份为25。
4.按权利要求1所述的枸杞营养保健酒的制作方法，其特征是：所述的制酒原料中高梁面的质量份为20。
5.按权利要求1所述的枸杞营养保健酒的制作方法，其特征是：所述的制酒原料中高梁面的质量份为33。
6.按权利要求1所述的枸杞营养保健酒的制作方法，其特征是：所述的制酒原料中高梁面的质量份为10。
7.按权利要求1所述的枸杞营养保健酒的制作方法，其特征是：所述的制酒原料是枸杞子鲜果。
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