[发明专利]婴幼儿奶粉中常见四种不饱和脂肪酸的检测方法

权利要求书

1.一种婴幼儿奶粉中常见四种不饱和脂肪酸的检测方法，包括如下步骤：

1）称取婴幼儿奶粉样品，以65℃热水溶解、振摇；水冷至室温后再加入氨水，于65℃水浴，取出轻摇，冷却至室温后再加入无水乙醇和无水乙醚，塞上塞子振摇，离心或静止，使醚层和水层分开；2）将有机的醚层进行第二次提取，加入的试剂为无水乙醇、无水乙醚和石油醚，塞上塞子振摇，离心或静止，使醚层和水层分开；3）将有机的醚层进行第三次提取，加入的试剂为无水乙醚和石油醚，塞上塞子振摇，离心或静止，使醚层和水层分开；4）合并上述三次提取的有机的醚层液，经旋转蒸发仪浓缩，以庚烷溶解残留物，加氢氧化钾甲醇溶液加热回流，往球形冷凝器顶部加入三氟化硼甲醇溶液继续加热回流；5）停止加热冷却至室温，取下球形冷凝器，用硫酸溶液调节PH＜1.5，加入饱和NaCl溶液，振摇静置分层；移取上层有机相，采用无水硫酸钠脱水后，上清液采用0.45μm滤膜过滤，采用气相色谱仪测定；6）在测定亚油酸、亚麻酸时用庚烷稀释100倍后测定。

2.根据权利要求1所述的婴幼儿奶粉中常见四种不饱和脂肪酸的检测方法，其特征在于步骤1）的氨水是体积分数为25%、密度为0.91g/cm³的浓氨水。

3.根据权利要求1或所述的婴幼儿奶粉中常见四种不饱和脂肪酸的检测方法，其特征在于上述步骤4）的氢氧化钾甲醇溶液的摩尔浓度是2mol/L，所加入三氟化硼甲醇溶液的质量分数为14%。