[发明专利]猪肺萃取物作为基质金属蛋白酶抑制剂的用途

权利要求书

1.一种猪肺萃取物的用途，其是用于制备抑制基质金属蛋白酶(MMP)活性的组合 物，其中所述猪肺萃取物是利用以下步骤萃取而得：

(a)猪肺绞碎后加入缓冲液调整pH值6.0-9.0；

(b)加入酵素于步骤(a)中保温酶解，酶解后升温使酵素失活；

(c)加入酸液于步骤(b)中进行酸沉淀后，过滤收集滤液，且

(d)加入有机溶剂于滤液中，收集沉淀物，得到猪肺萃取物，其中所述有机溶剂是甲 醇、乙醇或异丙醇。

2.根据权利要求1所述的用途，其中所述步骤(a)的pH值为6.0-8.0、6.5-8.0、 6.0-7.5、或7.0。

3.根据权利要求1所述的用途，其中所述步骤(a)中的缓冲液是柠檬酸钠或磷酸盐 类。

4.如权利要求1所述的用途，其中所述步骤(b)中的酵素是菠萝酵素或蛋白酶M或其 组合。

5.如权利要求1所述的用途，其中所述步骤(b)中的保温酶解温度是50至55℃。

6.如权利要求1所述的用途，其中所述步骤(b)中的升温温度是90至100℃。

7.如权利要求1所述的用途，其中所述步骤(c)中的酸液是盐酸、过氯酸或三氟醋 酸。

8.如权利要求1所述的用途，其中所述的MMP是MMP-1、MMP-2或MMP-9。

9.如权利要求1所述的用途，其中所述猪肺萃取物是同时抑制MMP-1、MMP-2及 MMP-9。

10.如权利要求1所述的用途，其中所述抑制基质金属蛋白酶(MMP)活性的组合物可 改善、减缓或防止皮肤老化。

11.如权利要求1所述的用途，其中所述的组合物另包含构成该组合物所需的载剂。

12.如权利要求1所述的用途，其中所述萃取物在所述组合物中的含量为50μg/mL至 500μg/mL。

13.如权利要求1所述的用途，其中所述组合物可为化妆品、食品、用于对皮肤老化 的预防、抑制、症状改善的动物用药品、饲料添加剂或用于对皮肤老化的预防、抑制、 症状改善的人类用药品。