[发明专利]枣杞红糖及其制作方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种保健营养滋补品，特别涉及一种枣杞红糖及其制作方法。

背景技术：

红糖是中国妇女传统的滋补食品，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量；红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应；红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁；红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。红枣富含多种维生素和18种氨基酸以及钙、铁等多种微量元素，具有健脾生血、养胃和营养的效果。枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用。因此，红糖、红枣和枸杞均对人体具有良好的滋补作用。

发明内容：

本发明的目的就在于提供一种是用方便、安全、营养成分齐全的枣杞红糖及其制作方法。

如上构思，本发明的技术方案是：一种枣杞红糖，其特征在于：由下列原料按照如下的重量配比制成：红糖85-98份、枣粉1-3份、枸杞粉0.8-1.5份。

上述原料的最佳重量配比是：红糖97.25份、枣粉1.75份、枸杞粉1份。

上述枣杞红糖的制作方法是：

①称取枸杞粉和枣粉加入到红糖中，使用v型混料机进行混拌，混拌时间为10-15min；

②将步骤①混配好的红糖置于烘箱中，在60℃条件下烘干1-1.5小时；

③使用摇摆造粒机对步骤②干燥后的红糖造粒，颗粒直径为2-3mm；

④将造粒后的红糖进行包装，装箱。

本发明配方中的红糖具有滋阴补血、活血化瘀、利尿调经等功效。红枣具有健脾生血、养胃等功效；枸杞对造血功能有促进作用。本发明是将三者合用并经科学的配比、先进的工艺设备研制而成。对人体具有很高的营养价值和补血、活血、除风润燥的功能。常用本品能增加体内的热量、提高免疫力，适合成年人服用。

具体实施方式：

一种枣枸红糖，取无糖蜜，颗粒均匀，无明显结块的优质红糖97.25Kg、红枣粉1.75Kg、枸杞粉1Kg。

上述枣枸红糖的制作方法为：

1、称取适量枸杞粉和红枣粉加入到红糖中，使用v型混料机进行混拌，混拌时间为15min。

2、为使红糖具有较好的流动性、不易结块，将步骤1混配好的红糖置于烘箱中，在60℃条件下烘干1h。

3、使用摇摆造粒机对步骤2干燥后的红糖造粒，颗粒直径为2-3mm。

4、将造粒后的红糖进行包装，装箱。

本发明具有配方合理、原料易购、成本低、加工制作方便、营养丰富，对成年人有良好的滋补作用。