[发明专利]一种用于鲜切蔬菜的绿色杀菌剂有效
申请号: | 201110197192.6 | 申请日: | 2011-07-14 |
公开(公告)号: | CN102302055A | 公开(公告)日: | 2012-01-04 |
发明(设计)人: | 陈于陇;徐玉娟;吴继军;唐道邦;肖更生;张雁;温靖;林羡;张岩;姚锡镇 | 申请(专利权)人: | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心;广东省农业科学院农业生物技术研究所 |
主分类号: | A23B7/154 | 分类号: | A23B7/154;A01N47/06;A01P1/00 |
代理公司: | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人: | 周克佑 |
地址: | 510610 广东省*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 用于 蔬菜 绿色 杀菌剂 | ||
1.一种用于鲜切蔬菜的绿色杀菌剂,其特征是:含有二甲基二碳酸盐,所述的二甲基二碳酸盐的浓度为200-300mg/L。
2.权利要求1所述的用于鲜切蔬菜的绿色杀菌剂的使用方法,其特征是含有以下步骤:在新鲜蔬菜中加入水,然后按计量比加入二甲基二碳酸盐,混匀,保持鲜切蔬菜浸没在杀菌液中,进行杀菌后,放出杀菌液,取出鲜切蔬菜沥干即可。
3.根据权利要求2所述的用于鲜切蔬菜的绿色杀菌剂的使用方法,其特征是:所述的新鲜蔬菜先经预处理,所述的预处理过程为:除去蔬菜中腐烂、有损伤、变色和老化的部分,用清水洗净后切片或切碎即可。
4.根据权利要求2所述的用于鲜切蔬菜的绿色杀菌剂的使用方法,其特征是:所述的新鲜蔬菜和水的质量比为1:3-5。
5.根据权利要求2所述的用于鲜切蔬菜的绿色杀菌剂的使用方法,其特征是:将新鲜蔬菜、水和二甲基二碳酸盐置于杀菌容器中进行杀菌。
6.根据权利要求2所述的用于鲜切蔬菜的绿色杀菌剂的使用方法,其特征是:保持鲜切蔬菜浸没在杀菌液中,进行杀菌2-5min后,放出杀菌液。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心;广东省农业科学院农业生物技术研究所,未经广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心;广东省农业科学院农业生物技术研究所许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
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