[发明专利]一种烟用梅子酶解物的制备方法及其在卷烟中应用

权利要求书

1.一种烟用梅子酶解物的制备方法，它包括以下步骤：

(1)、将梅子去核、粉碎后装入干净发酵容器，加入葡萄糖与梅子混合均匀，葡萄糖的加入量为梅子重量的12-17％；

(2)、选蛋白酶、果胶酶、纤维素酶、淀粉酶中的一种或任意两种以上的混合物进行接种，接种量为0.01～0.03％，接种完毕后将容器密封好；

(3)、将密封好的梅子进行厌氧发酵；

(4)、将发酵好的梅子汁用陶瓷膜进行过滤，将滤液浓缩至梅子重量的30％，所得的浓缩液为烟用梅子酶解物A。

2.根据权利要求1所述的一种烟用梅子酶解物的制备方法，它包括将步骤(4)所得的烟用梅子酶解物A加入其重量5倍的质量浓度为95％酒精，搅拌混合均匀，自然沉降24小时，取上清液用陶瓷膜进行过滤，将滤液浓缩至酶解物重量的20％，所得的浓缩液为烟用梅子酶解物B。

3.根据权利要求1所述的一种烟用梅子酶解物的制备方法，它包括以下步骤：

(1)、将梅子去核、粉碎后装入干净发酵容器，加入葡萄糖与梅子混合均匀，葡萄糖的加入量为梅子重量的15％；

(2)、选蛋白酶和淀粉酶按1∶2的比例混合的混合物进行接种，接种量为0.01～0.03％，接种完毕后将容器密封好；

(3)、将密封好的梅子进行厌氧发酵，发酵温度22℃，发酵时间14天；

(4)、将发酵好的梅子汁用陶瓷膜进行过滤，将滤液浓缩至梅子重量的30％，所得的浓缩液为烟用梅子酶解物A。