[发明专利]紫珠叶真空冷冻干燥工艺、紫珠叶粉的制备工艺

权利要求书

1.紫珠叶真空冷冻干燥工艺，其特征是按如下步骤：

(1)原料选取：选取新鲜紫珠叶原料，取出劣质、杂质；

(2)清洗：快速淋洗紫珠叶；

(3)预干燥：将紫珠叶预干燥至含水量60～70％；

(4)装盘预冻：将预干燥的紫珠叶装盘，装盘重量为2.7～4kg/m²，厚度2～3cm，逐渐降温2～3小时后，在-20℃～-40℃温度下进行预冻；

(5)升华干燥：抽真空至系统绝对压力为100Pa，进入加热过程，真空度保持55～65Pa，棚温升温至40℃～70℃，升华干燥10～15小时；

(6)解析干燥：保持物料温度在20℃～50℃，含水量达到3％以下后出料。

2.如权利要求1所述的紫珠叶真空冷冻干燥工艺，其特征是：第(5)步中，升华干燥：真空度保持60Pa。

3.紫珠叶粉的制备工艺，其特征是：将经过权利要求1或2真空冷冻干燥工艺的紫珠叶进行研粉、物理破壁、出料除湿包装、灭菌，制得紫珠叶粉。

4.如权利要求3所述的紫珠叶粉的制备工艺，其特征是：对紫珠叶进行研磨，过100目筛。

5.如权利要求3所述的紫珠叶粉的制备工艺，其特征是：物理破壁在密封干燥状态下，采用两股超音速的气流对紫珠叶粉进行撞击。

6.如权利要求3所述的紫珠叶粉的制备工艺，其特征是：出料除湿包装在恒温除湿车间进行。