[发明专利]一种葱姜驱寒茶及其制备方法

权利要求书

1.一种葱姜驱寒茶，其特征在于是由下述原料成份和比例制备而成：生姜10%～30%，葱白10%～30%，大枣10%～30%，淡豆豉 10%～30%，红糖 30%～60%。

2.如权利要求1所述的葱姜驱寒茶，其中各原料的比例是：生姜12%～23%，葱白12%～23%，大枣12%～23%，淡豆豉 12%～23%，红糖 32%～52%。

3.如权利要求1或2所述的葱姜驱寒茶，其中各原料的比例是：生姜16.3%，葱白16.3%，大枣16.3%，淡豆豉 16.3%，红糖 34.8%。

4.如权利要求1～3所述的葱姜驱寒茶，其特征在于所用生姜选用肉质肥厚、木质纤维少，具有强烈生姜辛辣味的鲜嫩姜；葱白选用细香葱的带根须鳞茎；淡豆豉选用由黑豆加入苏叶、麻黄粉末经发酵制得的。

5.如权利1～3所述的葱姜驱寒茶，其特征在于制备方法是将生姜洗净，切片，榨汁或提取挥发油，生姜汁减压浓缩或挥发油进行包合，备用；红糖烘干，粉碎，过80～100目筛，备用；大枣、淡豆豉加5～10倍量水浸泡0.5小时后加热煎煮1小时，再加入生姜渣及葱白煎煮0.5小时，提取液减压浓缩至适量，将浓缩液与上述生姜汁喷入红糖粉或将浓缩液喷入红糖粉和挥发油包合物的混合物中，采用流化床设备制成颗粒。

6.如权利要求5所述的葱姜驱寒茶的制备方法，其特征在于所述挥发油的提取方法为超临界CO2萃取法，其工艺参数为：萃取压力20～30MPa，萃取温度40～45℃，萃取时间2～3小时。

7.如权利要求5所述的葱姜驱寒茶的制备方法，其特征在于所述挥发油的包合方法为超声法，具体为加入4～8倍量β-环糊精，在50℃下超声45min。

8.如权利要求5所述的葱姜驱寒茶的制备方法，其特征在于所述流化床制粒的工艺参数为：设置进风温度65℃、物料温度40℃。

9.如权利要求5所述的葱姜驱寒茶的制备方法，其特征在于成品剂型还可以是采用药学上可接受的载体或赋形剂按药剂学常规工艺制成的颗粒剂、片剂、胶囊剂、软胶囊剂、滴丸剂、丸剂或口服液。

10.如权利要求5所述的葱姜驱寒茶的制备方法，其特征在于成品还可以是采用食品上可接受的赋形剂或食品添加剂，按常规食品制备工艺制成的各种形态食品。