[发明专利]一种柑橘咀嚼片的制备方法无效
| 申请号： | 201110235658.7 | 申请日： | 2011-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN102283361A | 公开（公告）日： | 2011-12-21 |
| 发明（设计）人： | 孙培雄 | 申请（专利权）人： | 江门市新会区光华生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 谭英强 |
| 地址： | 529100 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 柑橘 咀嚼 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种柑橘咀嚼片的制备方法，步骤如下：
1)将柑橘去皮清洗、搅拌打浆、去渣去核、经胶体磨研磨至1～100目，得果浆；
2)将果浆加入到1:1:1（重量比）的矫味剂、糊精、淀粉的混合粉中制粒,30～60℃沸腾干燥至含水量≤4%，12～40目整粒，得柑橘颗粒；
3)向柑橘颗粒中加入硬脂酸镁，混合15～30分钟，压片，得柑橘咀嚼片。
2.根据权利要求1所述的柑橘咀嚼片的制备方法，其特征在于：步骤2）矫味剂为蔗糖粉、葡萄糖、山梨醇、甘露醇中的至少一种。
3.根据权利要求1所述的柑橘咀嚼片的制备方法，其特征在于：步骤2）每40kg的果浆加入到100kg的混合粉中。
4.根据权利要求1所述的柑橘咀嚼片的制备方法，其特征在于：步骤3）硬脂酸镁重量是柑橘颗粒总量的0.5～1.2%。
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