[发明专利]一种含有红枣的冷食及其制备方法无效
| 申请号： | 201110240395.9 | 申请日： | 2011-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN102948589A | 公开（公告）日： | 2013-03-06 |
| 发明（设计）人： | 魏洪君 | 申请（专利权）人： | 天津尖峰弗兰德医药科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津市经济*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 含有 红枣 冷食 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种含有红枣的冷食，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成红枣6-8份，白糖：5-8份，柠檬汁：2-4份，淀粉：1-2份，水加至100份。
2.权利要求1所述的复合维生素冷食的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
(1)按配方量，将淀粉加入25％配方量的水中，调成糊状，用纱布过滤后得滤液1；
(2)按配方量，将白糖加入25％配方量水中，搅拌均匀后，用纱布过滤得滤液2；
(3)按配方量，将红枣加5份水煎煮30分钟，将枣去核后粉碎成泥状，再与煎煮液混匀，作为溶液3；
(4)将滤液1、2合并煮沸消毒后，加入溶液3、柠檬汁、及剩余的水，搅拌均匀；
(5)将步骤(4)得到的混合物冷却后灌入到冷食模具中，冷冻即可。
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