[发明专利]营养健康饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种营养健康饮料，其特征在于，是以天麻、五味子、山楂、玫瑰茄、构杞子、芦根和红枣为主料由100-140倍重量的水浸提得到的提取液中，还添加有辅料白砂糖、麦芽糖浆、蜂蜜和柠檬酸形成的液体。

2.如权利要求1所述的营养健康饮料，其特征在于：在所述7种主料中各原料重量百分比为天麻20-30％、五味子20-30％、山楂10-25％、玫瑰茄10-20％、枸杞子8-15％、芦根7-15％和红枣5-15％。

3.如权利要求1或2所述的营养健康饮料，其特征在于：所述辅料的添加量占提取液的重量百分比为白砂糖3-10％、麦芽糖浆3-10％、蜂蜜2-10％和柠檬酸0.1-0.3％。

4.一种营养健康饮料的制备方法，其特征在于该方法为：将天麻、五味子、山楂、玫瑰茄、构杞子、芦根和红枣作为主料加100-130倍重量的水加热提取，提取液澄清后加入辅料白砂糖、麦芽糖浆、蜂蜜和柠檬酸进行调配，再经过杀菌和灌装得营养健康饮料。

5.如权利要求4所述的营养健康饮料的制备方法，其特征在于所述的加热提取过程为：将天麻、五味子、山楂、玫瑰茄、枸杞子、芦根和红枣按重量配比一起放入提取罐内，按原料与水比例为1∶70-90倍重量加水，进行笫一次提取，加热温度85-100℃，浸提时间25-35min，滤出清液待用；然后进行二次加热提取，第一次提取过滤后的滤渣与水的重量比例为1∶30-50倍量加水，加热温度85-100℃，浸提时间15-30min，滤出清液与第一次提取液合并。

6.如权利要求4或5所述的营养健康饮料的制备方法，其特征在于：在所述主料中各原料重量百分比为天麻20-30％、五味子20-30％、山楂10-25％、玫瑰茄10-20％、枸杞子8-15％、芦根7-15％和红枣5-15％。

7.如权利要求4或5所述的营养健康饮料的制备方法，其特征在于：所述的调配过程中辅料的添加量占提取液的重量百分比为白砂糖3-10％、麦芽糖浆3-10％、蜂蜜2-10％和柠檬酸0.1-0.3％，调配后通过折光仪法测可溶性固形物为6-14％，用酸度计测总酸为0.5-1.0g/L。

8.如权利要求4或5所述的营养健康饮料的制备方法，其特征在于：所述的杀菌过程为将调配后的液体采用管式杀菌器进行杀菌，液体进口温度为40-60℃，出口80-100℃。

9.如权利要求4或5所述的营养健康饮料的制备方法，其特征在于：在经过杀菌后灌装前还用硅藻土进行压滤处理，使饮料液体澄清。

10.如权利要求4或5所述的营养健康饮料的制备方法，其特征在于：在进行灌装后还将灌装好的饮料连同包装一起放入85-95℃水槽中加温30-40min，然后进入冷水槽冷却至37℃以下。