[发明专利]食品切丝机

权利要求书

1.一种食品切丝机，包括机架，其特征在于，机架（1）上装有曲柄（8），曲柄（8）上装有手柄（9），曲柄（8）与连杆（7）转动相连，连杆（7）一端经连杆销轴（6）与组合刀具（3）相连，组合刀具（3）经支撑销柱（4）固定在滑床（18）上，挡块（5）固定在滑床（18）内，滑床经其上的滚轮（2）在机架（1）的滑道内左右滑动，组合刀具（3）的上端口置于挡块（5）上的切料口（14）内，滑床（18）上有加料框（10），加料框（10）内有压块（11），滑床（18）下部有料仓（12）。

2.根据权利要求1所述的食品切丝机，其特征在于，所说的组合刀具（3）包括固定板（15），固定板（15）一端有切片刀（16），切片刀（16）上有多个等间距排列的切丝刀片（17），切片刀（16）经粘接或固定块固定在固定板（15）上，切丝刀片（17）经粘接或固定块固定在切片刀（16）上。

3.根据权利要求1所述的食品切丝机，其特征在于，所说的滑床（18）为矩形框架。