[发明专利]一种L-阿拉伯糖营养棒有效
| 申请号： | 201110280942.6 | 申请日： | 2011-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN102342403A | 公开（公告）日： | 2012-02-08 |
| 发明（设计）人： | 朱道辰;刘杏荣;高永旭;孙鲁;王成福;姜希生 | 申请（专利权）人： | 山东福田药业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 251200 山东省德州市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 阿拉伯糖 营养 | ||
【权利要求书】：
1.一种L-阿拉伯糖营养棒，其特征在于该营养棒由以下重量份配比的原料制备而成：
L-阿拉伯糖2～10份、杏仁粉5～20份、谷物10～70份、木糖醇1～10份、粘合剂0.1～5份、润滑剂0.1～1份；
所述的谷物为玄米、粟米、大米、小麦中的一种或两种以上的组合；
所述的粘合剂为麦芽糖醇浆、羧甲基纤维素钠或微晶纤维素中的一种或两种以上的组合；
所述润滑剂为硬脂酸镁。
2.根据权利要求1所述的L-阿拉伯糖营养棒，其特征在于所述的杏仁粉的粒度为80～150目。
3.一种L-阿拉伯糖营养棒的加工方法，其特征在于加工方法如下：
将谷物清洗干净后，煮熟，然后与适量L-阿拉伯糖、杏仁粉、木糖醇、粘合剂和润滑剂加入搅拌机中，混合搅拌均匀；然后将上述材料倒入压棒机的进料口，调整压棒参数，使压棒压力为0.5～1.5MPa，营养棒直径为2～5cm，压棒温度10～25℃，压棒湿度40～60％，得到成型的营养棒。
各原料的重量份配比如下：
L-阿拉伯糖2～10份、杏仁粉5～20份、谷物10～70份、木糖醇1～10份、粘合剂0.1～5份、润滑剂0.1～1份；
所述的谷物为玄米、粟米、大米、小麦中的一种或两种以上的组合；
所述的粘合剂为麦芽糖醇浆、羧甲基纤维素钠或微晶纤维素中的一种或两种以上的组合；
所述润滑剂为硬脂酸镁。
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