[发明专利]一种红烧牛肉味面条无效
| 申请号： | 201110286958.8 | 申请日： | 2011-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN102342428A | 公开（公告）日： | 2012-02-08 |
| 发明（设计）人： | 陈中红 | 申请（专利权）人： | 宜垦（天津）农业制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/09;A21D2/36 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 李莉华 |
| 地址： | 300300 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 红烧 牛肉 面条 | ||
【权利要求书】：
1.一种红烧牛肉味面条，其特征在于：其配方按重量份数计为：
牛肉粉：3-10份
蒜粉：2-3份
葱粉：2-3份
食盐：0.5-1份
酵母抽提物：1-2份
酱油粉：0.5-2份
牛骨粉：1-5份
面粉：80-88份
白糖粉：1-3份
其制作方法是：将上述原料和20-30份纯净水混合后，再按常规方法制成红烧牛肉味面条。
2.根据权利要求1所述的红烧牛肉味面条，其特征在于：所述红烧牛肉味面条的配方按重量份数计为：
牛肉粉：8份
蒜粉：3份
葱粉：2份
食盐：1份
酵母抽提物：2份
酱油粉：1份
牛骨粉：3份
面粉：85份
白糖粉：3份
其制作方法是：将上述原料和30份纯净水混合后，再按常规方法制成红烧牛肉味面条。
3.根据权利要求1或2所述的红烧牛肉味面条，其特征在于：所述酵母抽提物为粉状。
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