[发明专利]食品包装膜

权利要求书

1.一种在管状食品包装膜(2)上特别是在肠衣上进行涂层，涂抹微粒香料，尤其是调味料的方法，该方法在该管状食品包装膜(2)的内面施涂胶粘剂并且在由此形成的胶粘涂层上涂抹所需的香料(6)，其特征在于，内面涂有胶粘剂的该管状食品包装膜(2)经引导穿过第一挤压位(5)和推进方向上的下一个挤压位(8)，其中该管状包装膜的内横切面构造为暂时密闭，并且该下一个挤压位(8)高于该第一挤压位(5)，通过置入管内的微粒香料(6)和空气垫(7)，使该两个挤压位(5、8)之间的管状包装膜构造为气袋(2b)，并且该包装膜在向前推进的过程中从其涂有胶粘剂的内面上的物料中粘附香料(6)。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述胶粘剂(3)的施涂和所述香料(6)的施涂在独立的阶段进行。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，以防腐剂，尤其是山梨酸钾浸渍所述包装膜(2)，优选地，同时涂抹所述胶粘剂(3)。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述管状包装膜(2)构造为非平面的、敞开式的横截面形状以便在内部施涂所述胶粘剂，并且将该胶粘剂由该包装膜的中心部位起涂抹到其内面上。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，在所述第一挤压位(5)前完成所述包装膜(2)的所述胶粘剂(3)的涂层，其中，置入该胶粘物料(3)，使该包装膜构造为所述袋(2a)。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，通过用于挤压装有所述香料的所述袋(2b)的所述第一挤压位(5)或通过附加挤压位(4)，使所述胶袋(2a)的上方构造为密闭。

7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，置入所述胶粘剂的所述胶填充袋(2a)的所述上部挤压位(4)构造在所述胶粘物料(3)的上方。

8.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，在所述袋(2a)中置入所述胶粘物料，该胶粘物料的量至少使得该物料足够施涂整个所述包装膜(2)。

9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，使用可吸附的所述包装膜(2)，该包装膜外部浸渍所述胶粘剂并且施涂外层、阻隔层、防菌层等中的至少一个。

10.根据权利要求1或5所述的方法，其特征在于，所述袋(2a、2b)的容量可变，特别是施涂过程中逐渐变小。

11.根据权利要求1或5所述的方法，其特征在于，所述挤压位(4、5、8)在包装膜(2)的纵向上位置可变。

12.根据权利要求1或6所述的方法，其特征在于，通过所述管状包装膜(2)的漏斗状收缩形成所述挤压位(4、5、8)。

13.根据权利要求1或6所述的方法，其特征在于，分别通过对立辊轴(4a、4b；5a、5b；8a、8b)构造所述挤压位(4、5、8)，使得所述管状包装膜(2)被挤压。

14.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述香料物料(6)中所使用的调味料的颗粒大小为对应于8目至400目，优选地为约30目至50目。

15.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，置入所述袋(2b)内的所述香料物料(6)通过额外配重加压，尤其是外径与该袋(2b)的最大内径接近相同的配重。

16.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述包装膜(2)以平铺的方式从物料辊轴(1)移出，并且在施涂所述胶粘剂后直接施涂所述香料，特别地，不进行干燥。

17.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述包装膜(2)在施涂所述香料(6)后不进行干燥而构造为叠状，尤其是分割为商业常用长度的堆叠形分段，即堆叠段(13)。

18.一种装置，用于实施前述权利要求中任一项所述的方法，其特征在于，挤压位(4、5、8、9)分别具有两个转动辊轴(4a、4b、5a、5b、8a、8b、9a、9b)，辊轴之间以无间隔或最小间隔平行地构造，并且挤压该辊轴之间的包装膜(2)。

19.根据权利要求17所述的装置，其特征在于，所述辊轴(4a、4b、5a、5b、8a、8b、9a、9b)具有弹性的橡胶外壳，特别是海绵橡胶。