[发明专利]一种特色年糕的制作方法无效
| 申请号： | 201110303887.8 | 申请日： | 2011-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN103027236A | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 宫金燕 | 申请（专利权）人： | 宫金燕 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256300 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 特色 年糕 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种特色年糕的制作方法，其特征是是通过精选年糕条做主料，加入多种配料，采用炒煮混合的形式，精心烹饪而成；
配料配方为：年糕条300克，尖椒一只，圆白菜50克，洋葱50克，香葱30克，胡萝卜30克，韩式辣椒酱60克，大蒜20克，海米20克，精盐10克，白糖8克，鸡精5克，植物油50克，清水500克。
2.年糕的加工工艺：
按照以下工艺进行加工处理：
处理-炒制-煮制。
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