[发明专利]一种食用仙人掌的干燥工艺无效
| 申请号： | 201110310372.0 | 申请日： | 2011-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN103039588A | 公开（公告）日： | 2013-04-17 |
| 发明（设计）人： | 薛康 | 申请（专利权）人： | 薛康 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110180 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食用 仙人掌 干燥 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种食用仙人掌的干燥工艺，其特征在于，本发明采用真空干燥法，对米邦塔仙人掌进行了干燥处理，真空压强为0.06～0.08MPa，干燥温度为50～60℃，干燥时间为3～4h。
2.根据权利要求1所述的一种食用仙人掌的干燥工艺，其特征在于，本发明以干燥率、叶绿素含量、维生素C含量、总糖和总酸含量作为衡量工艺效果好坏的标准。
3.根据权利要求1所述的一种食用仙人掌的干燥工艺，其特征在于，本发明选择真空压强、干燥温度、干燥时间作为影响工艺效果的因素。
4.根据权利要求1所述的一种食用仙人掌的干燥工艺，其特征在于，本发明的工艺步骤为：真空压强为0.08MPa，干燥温度为60℃，干燥时间为3h。
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