[发明专利]一种普洱茶太极茶饼的生产方法

权利要求书

1.一种普洱茶太极茶饼的生产方法，由普洱生茶和熟茶组成，其特征在于：采用的生产流程包括有选材、分筛、风造、拣梗、渥堆、自然干燥、进模、蒸气蒸压、退模、烘干和包装入库。

2.根据权利要求1所述的普洱茶太极茶饼的生产方法，其特征是：选材，针对茶饼重量，选用普洱生、熟茶各一半，生茶为勐海山区一个叫做贺松的小村寨里的千年古树茶，熟茶为西双版纳传统后发酵茶，茶叶均选用一芽二叶（一级原料）。

3.根据权利要求1所述的普洱茶太极茶饼的生产方法，其特征是：渥堆，普洱熟茶渥堆发酵时间为40天，保持温度为50℃-60℃。

4.根据权利要求1所述的普洱茶太极茶饼的生产方法，其特征是：进模，茶叶进入有太极图案造型的活动模具内，中间有一S型挡板，挡板高为15-25厘米，将普洱生、熟茶分别放在挡板的两侧。

5.根据权利要求1所述的普洱茶太极茶饼的生产方法，其特征是：蒸气蒸压，用蒸气将茶叶蒸软，使茶叶水分调整至25%，将权利要求4中所述活动模具内的中间S型挡板抽出，用50吨以上的液压机压制定型。