[发明专利]一种蹄甲肽的提取方法

权利要求书

1.一种蹄甲肽的提取方法，其特征是包括以下步骤：

1）取健康猪蹄甲用40-45℃水清洗洗净，加蹄甲重量5-8倍水升温至90-95℃蒸煮1.5-2h，烘干； 

2）将烘干的猪蹄甲用粉碎机粉碎，过80目筛得蹄甲粉；

3）按蹄甲粉重量的12-16倍配水，升温至90-95℃，蒸煮1.5-2h,再降温至50-55℃，调节pH值至7.5-8，按蹄甲粉重量的1-2%加入复合蛋白酶，恒温搅拌酶解4-5h，酶解过程中保持体系pH值稳定；

4）将得到的酶解液升温至90-95℃，恒温灭酶10-15min；

5）将酶解液趁热过滤，得上清液；

6）将上清液冷却至50-55℃，按蹄甲粉重量的3-5%加入活性炭脱色、除腥，搅拌1-1.5h，过滤除去活性炭，得滤液；

7）将滤液用膜分离装置进行分离，脱盐并浓缩；

8）浓缩液经干燥后，得到产品蹄甲肽。

2.如权利要求1所述的蹄甲肽的提取方法，其特征是所述的粉碎先用粗碎机粉碎，筛孔径为5mm，再用超微粉碎机粉碎，粉碎后过80目筛。

3.如权利要求1所述的蹄甲肽的提取方法，其特征是所述的蹄甲肽分子量小于2000道尔顿。

4.如权利要求1所述的蹄甲肽的提取方法，其特征是所述的干燥为喷雾干燥。