[发明专利]一种抗疲劳营养棒及其制备方法

权利要求书

1.一种抗疲劳营养棒，其特征在于含有以下质量百分比的成分：糖醇类10％-30％，糖浆类10％-25％，蛋白类1％-20％，油脂类5％-15％，抗疲劳物质1％-25％，香料类物质1％-10％。

2.如权利要求1所述的抗疲劳营养棒，其特征在于含有以下质量百分比的成分：糖醇类25％，糖浆类21％，蛋白类16％，油脂类12％，抗疲劳物质18％，香料类物质8％。

3.如权利要求1-2之一所述的抗疲劳营养棒，其特征在于，所述抗疲劳物质为玛咖粉和支链氨基酸的组合物，其质量比为2～8∶5～1。

4.如权利要求3所述的抗疲劳营养棒，其特征在于，所述抗疲劳物质为玛咖粉和支链氨基酸的组合物，其质量比为3∶2。

5.如权利要求1-2之一所述的抗疲劳营养棒，其特征在于其中的糖醇类物质是麦芽糖醇、山梨糖醇、异麦芽酮糖醇或赤藓糖醇中的一种或多种。

6.如权利要求1-2之一所述的抗疲劳营养棒，其特征在于其中的蛋白类物质是豌豆蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白、小麦蛋白中的一种或者几种。

7.如权利要求1-2之一所述的抗疲劳营养棒，其特征在于其中的油脂类物质为植物油，植物油选自葵花籽油、油菜籽油、花生油或大豆油中的一种或几种。

8.如权利要求3所述的抗疲劳营养棒，其特征在于其中的支链氨基酸为亮氨酸∶异亮氨酸∶缬氨酸按质量比2.0～2.5∶1∶1.0～1.5混合得到。

9.如权利要求3所述的抗疲劳营养棒，其特征在于其中的支链氨基酸为亮氨酸∶异亮氨酸∶缬氨酸按质量比2∶1∶1混合得到。

10.一种制备权利要求1或2所述的抗疲劳营养棒的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将蛋白粉、抗疲劳物质与香料类物质混合均匀形成粉料；(2)将油脂加热融化；(3)将糖浆及糖醇混合后加热至沸，冷却至70℃，与油脂均匀混合，冷却至40～50℃，边搅拌边加入粉料，搅拌均匀、和团；(4)模具内成型。