[发明专利]银丝糕的制作方法

说明书

技术领域    本发明涉及一种银丝糕的制作方法。

背景技术    银丝粉是一种人们经常食用的食品，银丝粉中的营养成分较多，含有丰富的蛋白质，但是一般的银丝粉有这样的缺点，就是一般的银丝粉的食用方法太过简单，品种不够丰富。

发明内容    本发明的目的是要提供一种银丝糕的制作方法，它能有效的解决一般的银丝粉的食用方法太过简单，品种不够丰富的缺点。

本发明的目的是这样实现的：银丝糕的制作方法，将500克银丝粉放入到案板上，然后用菜刀将银丝粉切成10cm长，然后放入盆子中后加入适量的清水后浸泡6个小时；将300克面粉放入蒸笼中蒸熟，然后放入筛子中揉成细粉后并用筛子筛一遍，然后加入200克糯米粉、500克银丝粉、500克白糖、180克水，然后用手搅拌均匀；将四方形的木框清洗干净，然后将和好的料倒入木框中，用擀面棒压平、压紧，然后将木框放入到蒸笼上摆放整齐，加温蒸30分钟，然后将其取出来放到案板上晾冷，用切成小块后即可食用。

银丝糕的制作方法，该产品具有营养丰富、清香味甜、入口爽滑的特点。

具体实施方式   

原料配方：

糯米粉200克、面粉300克、银丝粉500克、白糖500克、桃仁50克、花生仁20克、瓜子仁10克、白芝麻25克。

制作方法：

将500克银丝粉放入到案板上，然后用菜刀将银丝粉切成10cm长，然后放入盆子中后加入适量的清水后浸泡6个小时。

将300克面粉放入蒸笼中蒸熟，然后放入筛子中揉成细粉后并用筛子筛一遍，然后加入200克糯米粉、500克银丝粉、500克白糖、180克水，然后用手搅拌均匀。

将四方形的木框清洗干净，然后将和好的料倒入木框中，用擀面棒压平、压紧，然后将木框放入到蒸笼上摆放整齐，加温蒸30分钟，然后将其取出来放到案板上晾冷，用切成小块后即可食用。