[发明专利]一种地沟油及使用地沟油制作的食品的检测方法无效
| 申请号： | 201110398286.X | 申请日： | 2011-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN103134710A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 杜兵 | 申请（专利权）人： | 西安金和光学科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N1/28 | 分类号： | G01N1/28 |
| 代理公司： | 西安创知专利事务所 61213 | 代理人： | 谭文琰 |
| 地址： | 710075 陕西省西安*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 地沟 使用 制作 食品 检测 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种地沟油及使用地沟油制作的食品的检测方法，其特征在于包括以下步骤：
步骤一、准备食用级示踪剂，在选定的区域中撒放；
步骤二、定期抽取样品；
步骤三、将待测样品处理为测试仪器可检测的状态，进行示踪剂含量的检测；
步骤四、当某样品示踪剂含量异常时，则可初步判断该样品与地沟油有关。
2.根据权利要求1所述的一种地沟油及使用地沟油制作的食品的检测方法，其特征在于：步骤一中，所述示踪剂是食用级锂离子化合物。
3.根据权利要求1所述的一种地沟油及使用地沟油制作的食品的检测方法，其特征在于：步骤一中，所述示踪剂是高纯度氯化锂或碳酸锂。
4.根据权利要求1所述的一种地沟油及使用地沟油制作的食品的检测方法，其特征在于：步骤三中，所述测试仪器为气相色谱仪、液相色谱仪、质谱仪、核磁共振成份分析仪或焰色反应检测仪。
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