[发明专利]一种含脂肪酶的鸡饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种含脂肪酶的鸡饲料，其特征在于：所述的饲料由如下重量份的各种 组分组成：

玉米：   50～80份；  豆粕：   8～15份；   鱼粉：    1～2 份；

菜籽粕： 3～6份；    大豆粉： 3～6份；    植物油：  2～4份；

预混料： 2～4份；    脂肪酶   0.01～0.04份；

所述的预混料为每千克饲料提供如下的营养成分：铁：80-120mg；锰： 40-50mg；锌：100-110mg；铜：15-25mg；碘：0.2-0.4mg；硒：0.2-0.4mg；维 生素A：5000-15000IU；维生素D3：130-140IU；维生素E：10-12mg；维生素 B12:1.0-2.0ug；核黄素:1.0-3.0mg；D-泛酸:7.0-7.8mg；烟酸:6.5-7.5mg；

所述的饲料中的脂肪酶为黑曲霉脂肪酶；

所述的鸡饲料中的脂肪酶的制备方法由如下步骤组成：

1)产前准备：检查种子罐罐体各阀门是否有泄漏，110-130℃保压20-40 分钟进行空气系统消毒；

2)实罐消毒：从种子罐的夹层通入蒸汽间接加热至80-100℃，再从取样 管、进风管、移料管进蒸汽，进行直接加热，同时关闭夹层蒸汽进入阀门，升 温至110-130℃，维持20-40min，在灭菌结束时，立即开启冷却系统进行冷却， 在引入无菌空气前，罐内压力必须低于无菌空气的过滤器压力，温度降至25-30 ℃，火焰接种；

3)种子培养：工艺要求培养温度25-30℃，罐压0.1-1.3Mpa，通气量15-20 立方/小时，培养时间18-26小时，待移种；

4)移种管路消毒：从管道通入蒸汽，使管内蒸汽压力达0.1-0.2MPa，维 持40-50min，灭菌过程从有关阀门、边阀排出空气，并使蒸汽通过达到死角灭 菌，灭菌完毕，关闭蒸汽后，待管内压力低于空气过滤器压力时，通入无菌空 气保压0.08-0.10MPa，保压待用；

5)移种：根据工艺要求，当移种管道及培养基达到要求温度时开始移种， 上一级罐压增高，有一定压差，待料液移完时先关下一级罐移种阀，后关上一 级移种阀，移种结束后，将蒸汽通入移种管道消毒；

6)发酵培养：工艺要求培养温度25-30℃，发酵罐的罐压0.1-0.2Mpa， 通气量100-140立方/小时，培养时间40-60小时，待板框过滤；

7)板框过滤：发酵结束后，将发酵罐放料阀打开，利用发酵罐压力将发 酵液压入板框过滤机，打开板框压滤机放料阀，将液体脂肪酶压入储罐内，待 浓缩；

8)超滤浓缩：根据酶活多少及产品要求确定浓缩倍数，按超滤机操作程 序进行浓缩，浓缩完毕将浓缩液打入储罐待混合；进料压力为2-3Mpa，出料压 力为1.0-2.0Mpa；

9)混合：在混合机筒体容器内，加至一定量的干燥淀粉后拧上压盖，使 之密封，开启传动电机，将浓缩液储罐压力升至0.1-0.2Mpa，开启雾化器，即 可开始操作，混合15-30min，待物料已混合达到要求后，即可关闭传动电机， 关闭控制电源，开启蝶阀，把物料倒出；

所述种子罐生产配料包括如下组分：

豆饼粉           3.0kg，      酵母粉            0.1kg，

自来水           180L，        淀粉             1.0kg；

所述发酵罐配料包括如下组分：

豆饼粉            50.0kg，     酵母粉           1.0kg，

自来水            1600L，      淀粉             10.0kg。

2.根据权利要求1所述的鸡饲料，其特征在于：所述的饲料由如下重量份 的各种组分组成：

玉米：   65份；   豆粕：   12份；     鱼粉：   1.5 份；

菜籽粕： 4份；    大豆粉： 4.5份；    植物油： 3份；

预混料： 3份；    脂肪酶   0.03份；

所述的预混料为每千克饲料提供如下的营养成分：铁：100mg；锰：45mg； 锌：105mg；铜：20mg；碘：0.3mg；硒：0.3mg；维生素A：10000IU；维生素 D3：135IU；维生素E：11mg；维生素B12:2.0ug；核黄素:2.0mg；D-泛酸:7.4mg； 烟酸:7.0mg。