[发明专利]一种高水分果蔬微波真空分段干燥方法无效
| 申请号： | 201110403352.8 | 申请日： | 2011-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN102511542A | 公开（公告）日： | 2012-06-27 |
| 发明（设计）人： | 任广跃;李晖;李秀娟;段续;张仲欣;刘云宏 | 申请（专利权）人： | 河南科技大学 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02 |
| 代理公司： | 洛阳公信知识产权事务所(普通合伙) 41120 | 代理人： | 苗强 |
| 地址： | 471000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 水分 微波 真空 分段 干燥 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种高水分果蔬微波真空分段干燥方法，其特征在于，包含以下步骤：
1）将高水分果蔬预处理后放入微波真空干燥炉内；
2）将微波真空干燥炉的干燥仓真空度调整为0.06-0.07MPa、微波功率调整为1000-2000 W，干燥至高水分果蔬湿基含水率为30-50%；
3）将微波真空干燥炉的干燥仓真空度调整为0.08 MPa、微波功率调整为800W，在此状态下，每加热1min就关闭微波真空干燥炉停止供热1min，之后再加热1min，循环此过程，直至干燥至湿基含水率7%以下。
2.根据权利要求1所述的一种高水分果蔬微波真空分段干燥方法，其特征是：步骤2中将微波真空干燥炉的干燥仓真空度调整为0.07 MPa。
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