[发明专利]一种多彩山药丝的制作方法无效
| 申请号： | 201110406089.8 | 申请日： | 2011-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN103156139A | 公开（公告）日： | 2013-06-19 |
| 发明（设计）人： | 郑朝芬 | 申请（专利权）人： | 郑朝芬 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400700 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 多彩 山药 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种多彩山药丝的制作方法，其特征在于：将150克山药切成丝状，泡在水中，将50克胡萝卜切成丝状，将5克泡好的木耳切成丝状，将150克紫甘蓝切成丝状，将山药用30克食盐腌制一小时后与胡萝卜、木耳和紫甘蓝炒熟即可。
2.如权利要求1所述的一种多彩山药丝的制作方法，其特征在于：切山药时使用竹刀。
3.如权利要求1或2所述的一种多彩山药丝的制作方法，其特征在于：将腌制好的山药泡在加了醋的冷水里，然后进行烹制。
4.如权利要求3所述的一种多彩山药丝的制作方法，其特征在于：所述山药选用没有根须的山药。
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