[发明专利]一种天然色素的提取方法

权利要求书

1.一种天然色素的提取方法，其特征在于包含下列步骤：

(1)将原料水洗、干燥、粉碎后过100目筛，在体积百分数60-95％的乙醇水溶液和0.1摩尔每升的盐酸水溶液的混合液中，进行均质提取，所述的混合液的pH为2.0-5.0，提取后过滤，得滤液；所述的均质提取包括高速预处理阶段和均质提取阶段；

(2)将步骤(1)所得滤液中和、离心除渣，得上清液；

(3)将步骤(2)所得的上清液进行浓缩和干燥，即可；

其中，所述的原料为板栗壳、黑豆皮、火龙果果皮、荔枝壳、葡萄籽、山核桃外果皮、橡子壳、柑橘皮、榛子壳、油桃皮、紫甘薯或紫黑高粱壳。

2.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于：步骤(1)中，所述的所述的粉碎过筛后的原料和混合液混合后，固液比为质量体积比(w/v)1g∶5ml-1g∶10ml。

3.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于：步骤(1)中，所述的乙醇水溶液的体积百分数为75％-95％。

4.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于：步骤(1)中，所述的均质提取所用的设备为市售的高剪切均质机。

5.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于：步骤(1)中，所述的高速预处理阶段条件为5000-10000转每分钟下作用5-20分钟。

6.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于：步骤(1)中，所述的均质提取阶段的条件为1000-4000转每分钟下处理30-60分钟。

7.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于：步骤(1)中，所述的均质提取阶段的温度为20～35℃；所述的均质提取阶段的时间为5～8小时；所述的均质提取阶段的次数为1～3次。

8.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于：步骤(2)中，所述的中和的方法为加入0.1摩尔每升氢氧化钠水溶液调整pH至6～8；所述的离心条件为200-2000转每分钟下处理5-30分钟。

9.如权利要求8所述的提取方法，其特征在于：步骤(2)中，所述的离心条件为1000转每分钟下离心5-15分钟。

10.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于：步骤(3)中，所述的干燥为冷冻干燥。