[发明专利]一种药膳火锅的调料制备方法无效
| 申请号： | 201110421418.6 | 申请日： | 2011-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN103156152A | 公开（公告）日： | 2013-06-19 |
| 发明（设计）人： | 陈义 | 申请（专利权）人： | 陈义 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/29;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400700 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 药膳 火锅 调料 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.本发明为一种药膳火锅的调料制备方法，其调料为以下原料组成：高汤、乌鸡、肉桂、红枣、茯苓、枸杞、黄芪、党参、当归、姜。
2.根据权利要求1所述，高汤为300-400的猪骨头，1500-2000的水熬制4-5小时而成。
3.根据权利要求1所述，各原料的比例为：80-100∶30-50∶5-8∶3-6∶3-5∶2-4∶5-10∶5-10∶5-15∶3-5。
4.一种药膳火锅调料的制备方法为将猪骨头与水熬制4-5小时，加入高汤、乌鸡、肉桂、红枣、茯苓、枸杞、黄芪、党参、当归、姜再熬制2-2.5小时即成。
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