[发明专利]脱脂乳培养基在检测Ⅱ类细菌素产生菌QS中的应用有效
| 申请号： | 201110431753.4 | 申请日： | 2011-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN103173516A | 公开（公告）日： | 2013-06-26 |
| 发明（设计）人： | 李平兰;张香美;王华;王洋 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C12Q1/04 | 分类号： | C12Q1/04;C12N1/20;C12R1/25;C12R1/225 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅;任凤华 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 脱脂 培养基 检测 细菌 产生 qs 中的 应用 | ||
1.液体脱脂乳培养基在检测或辅助检测待检细菌产生II类细菌素是否存在群体感应调控现象中的应用；所述待检细菌为具有产生II类细菌素能力的细菌。
2.检测或辅助检测待检细菌产生II类细菌素是否存在群体感应调控现象的方法，包括如下步骤：
先将具有产生II类细菌素能力的待检细菌接种于液体脱脂乳培养基中培养，在进入稳定期之前这一时间段中的任一时刻，然后向所述液体脱脂乳培养基中添加自诱导物，继续培养至50-70h，得到培养物，检测所述培养物中是否存在所述II类细菌素；按照如下方法确定所述待检细菌II类细菌素的产生是否存在群体感应调控现象：若所述培养物中存在所述II类细菌素，则所述待检细菌II类细菌素的产生存在群体感应调控现象或候选存在群体感应调控现象；反之，则所述待检细菌II类细菌素的产生不存在群体感应调控现象或候选不存在群体感应调控现象；所述自诱导物为将所述待检细菌在产生II类细菌素状态下进行液体发酵得到的发酵上清液。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：所述自诱导物是按照包括如下步骤的方法获得的：将所述待检细菌接种于能使所述待检细菌产生II类细菌素的培养基中培养至稳定期，如稳定期末期，收集发酵上清液，得到所述自诱导物。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述自诱导物是按照包括如下步骤的方法获得的：将所述待检细菌接种于MRS培养基中培养至稳定期，如稳定期末期，收集发酵上清液，得到所述自诱导物。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述自诱导物是按照包括如下步骤的方法获得的：将所述待检细菌以体积百分比0.5～1％或体积百分比0.5％的接种量接种到所述MRS培养基中，30～37℃培养20-24h，或37℃培养20-24h，或37℃培养24h后收集发酵上清液，得到所述自诱导物。
6.获取具有不产II类细菌素细胞表型的II类细菌素产生菌细胞的方法，包括如下步骤：将具有产生II类细菌素能力的待检细菌接种于液体脱脂乳培养基中培养即可得到具有不产所述II类细菌素细胞表型的II类细菌素产生菌细胞。
7.根据权利要求2-6中任一所述的方法，其特征在于：所述待检细菌为乳酸菌。
8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于：所述待检细菌为乳杆菌。
9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于：所述待检细菌为戊糖乳杆菌(Lactobacillus pentosus)31-1或戊糖乳杆菌(L.pentosus)LPL1-5。
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