[发明专利]健脾养胃米及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种米。

背景技术

生活的快节奏，工作的压力等诸多因素，造成越来越多的人群患有胃病或者脾胃虚弱等症状。这种症状会直接影响人们的身心健康，在身体上给人带来痛苦，在精神上给人们带来困扰。

很多患有胃病或者脾胃虚弱的人，体质大都会偏于亚健康，这是由于身体长期无法吸收到丰富的营养，使身体各机能长期处于衰弱状态所造成的。而众所周知，亚健康人群相对健康人群而言，其身体机能较差，免疫力低，容易患病甚至造成急症，不利用人体健康。因此，对于患有胃病或者脾胃虚弱的人若想摆脱亚健康状体，除了适当的进行锻炼之外，还需要改善其食欲不振、消化不良的状态，调节脾胃功能。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种健脾养胃米，解决以上技术问题。

本发明的另一目的在于，提供健脾养胃米的制作方法，解决以上技术问题。

本发明所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：

健脾养胃米，其特征在于，所述健脾养胃米的原材料包括粗粮食材、中药食材；

所述粗粮食材包括燕麦、黑芝麻、薏仁，所述中药食材包括淮山、莲子、红枣；

所述原材料通过粉碎后挤压成米粒状，制成所述健脾养胃米，所述健脾养胃米的外层包裹有一米浆层。

本发明的主要功效为健脾养胃，增进食物，益气生津，养血安神，有利于提高人体免疫力，增强人体活力。本发明原材料不含食物添加剂，取材纯天然，通过食补改善食用者体质，可长期食用。

所述黑芝麻含有多种人体必需氨基酸，能预防贫血、活化脑细胞，在维生素E、维生素B1的作用参与下，可加速人体新陈代谢功能，《中国药典》记载：黑芝麻“补肝肾，益精血，润肠燥。用于头昏眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发。”

所述燕麦益脾养心，补虚止汗，降血糖，降血压，富含蛋白质、多种氨基酸，且燕麦中含有谷类粮食中均缺少的皂甙，皂甙为人参的主要成分之一。燕麦营养价值高，组成成分平衡，有利于人体消化系统。

所述薏仁利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓，治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻，为补身药用佳品。《本草纲目》记载：“薏仁健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”常吃薏仁还有助于抗癌，可延年益寿。

所述淮山补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，润泽肌肤。淮山富含富含皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，为病后康复食补之佳品。且淮山可增强免疫功能，预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。据《本草纲目》记载：淮山有益肾气、强筋骨、健脾胃、至泻痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效。

所述红枣补脾和胃，益气生津。养血安神，富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及微量元素，可抗衰老、抗突变、改善三高等心血管疾病，有利于提高人体机体免疫力、改善气色。故有“日吃三枣，红颜不显老”的俗语。且在健脾养胃米中加入红枣可改善健脾养胃米整体的口感与口味，使其带有甘甜香糯的口感，相比其他降三高食品更易入口食用。

所述莲子补脾止泻，益肾涩清，养心安神，对夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛较弱具有疗效。所述莲子富含矿物质，蛋白质及其多种维生素，营养丰富，对于慢性胃炎、消化不良、高血压也有一定功效。且所述莲子药性平和，味道甘甜中略带涩味，容易入口。

所述原材料还包括黑米、桑葚、甘草、山药；所述黑米、山药为所述粗粮食材，所述甘草、桑葚为所述中药食材。所述黑米、桑葚、甘草、山药都略带甘甜口感，可是健脾养胃米的口感更为可口，所述甘草与桑葚的药性温和，所述甘草更能缓解药物毒性、烈性，使所述健脾养胃米的药效更为安全可靠。

所述粗粮食材中黑米、燕麦、薏仁采用的都是发芽初期的黑米、燕麦、薏仁，所述黑米、燕麦、薏仁的胚芽长度在1-3毫米，处在胚芽期的黑米、燕麦、薏仁其蛋白质成分、、维生质等营养成分远高于果实状态的黑米、燕麦、薏仁，且所述黑米、燕麦、薏仁发芽后所长出的胚芽营养成分保有原果实80％左右的营养成分，且更易被人体吸收食用。

所述粗粮食材的重量百分比占原材料的75％以上。粗粮食材营养丰富，健脾养胃，可降低血糖、血脂，兼顾有增强人体免疫力、抗衰老的食疗效果，适量长期食用，可增强人体活力、延年益寿。

所述健脾养胃米的各种原材料重量比如下：淮山5-15％、莲子5-15％、红枣5-15％、燕麦10-40％、黑芝麻3-10％、薏仁10-40％、甘草0-10％；