[发明专利]具有养心宁神功效的合成米及其制作方法

权利要求书

1.具有养心宁神功效的合成米，其特征在于，所述合成米的原材料包括莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻；

所述原材料通过粉碎后挤压成米粒状，制成所述健脾养胃米，所述合成米的外层包裹有一米浆层。

2.根据权利要求1所述的具有养心宁神功效的合成米，其特征在于，所述原材料还包括小米、小麦、核桃、百合、龙眼；

所述原材料还包括甘草，所述甘草补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药；

所述小米、小麦、黑芝麻为粗粮食材，所述小米、小麦采用的是发芽初期的小米、小麦，所述小米、小麦的胚芽长度为1-3毫米；

所述粗粮食材的重量百分比占原材料的50％以上。

3.根据权利要求2所述的具有养心宁神功效的合成米，其特征在于，所述合成米的各种原材料重量比如下：莲子5-20％、芡实5-20％、茯苓5-20％、红枣10-60％、黑芝麻3-10％、甘草0-15％。

4.根据权利要求2所述的具有养心宁神功效的合成米，其特征在于，所述合成米的各种原材料重量比如下：莲子5-15％、芡实5-15％、茯苓5-15％、红枣5-30％、黑芝麻3-10％、甘草3-15％、小米3-20％、小麦3-20％、核桃0-15％、百合0-15％、龙眼0-15％。

5.根据权利要求3或4所述的具有养心宁神功效的合成米，其特征在于，所述米浆层是由米浆喷涂在所述合成米外层而成，所述米浆层的厚度为0.05-0.1毫米，所述米浆具有粘附力，将所述原材料包裹在所述米浆所形成的米浆层内，可有效的保护合成米避免碎裂。

6.所述具有养心宁神功效的合成米制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)原材料准备：将原材料进行发芽，随后对所述原材料筛选除杂后洗净，并对其进行干燥处理；

(2)原材料粉碎：将干燥的原材料分别进行机械粉碎，粉碎至120-200目的粉末，并对原材料粉末分别进行筛选；

(3)原材料搅拌：将各种原材料粉末按照重量比例混合搅拌，直至各种原材料均匀融合在一起；

(4)合成米造粒：将搅拌完的原材料倒入一螺杆挤压机中，挤压成粒状；

(5)合成米加工：在所述合成米的外层均匀喷涂米浆，然后进行烘干成型。

7.根据权利要求7所述的具有养心宁神功效的合成米制作方法，其特征在于，步骤(3)中，所述原材料粉末混合时，加入20％的水一起搅拌，使各种所述原材料更加均匀的融合。

8.根据权利要求7所述的具有养心宁神功效的合成米制作方法，其特征在于，步骤(3)中，在所述原材料粉末混合时，加入0-10％的蜂蜜和10-15％的水，蜂蜜有一定的黏性，使所述合成米整体更为牢固，不易碎裂。

9.根据权利要求7或8所述的具有养心宁神功效的合成米制作方法，其特征在于，步骤(4)中将所述搅拌完的原材料倒入所述双螺杆挤压机后，所述双螺杆挤压机在70℃-120℃的环境下将所述原材料挤压成粒，在该温度范围内，所述原材料不会过于膨胀或者凝结，便于挤压，同时在高温挤压作用下使得所述原材料将熟化至七到八分熟，便于食用者煮食所述合成米。

10.根据权利要求9所述的所述具有养心宁神功效的合成米制作方法，其特征在于，步骤(5)中在喷涂所述米浆后，先将喷涂有所述米浆的所述原材料进行冷风控水，把所述原材料进行初步风干，风干后再进行烘干成型，烘干后保持合成米内含水量为8％-12％；

在对具有养心宁神功效的合成米进行加工时，分次喷涂米浆，使所述米浆更为均匀的将原材料包裹在内，形成一层薄而密实的米浆层。