[发明专利]一种具有茉莉香气的香精的制备方法

权利要求书

1.一种具有茉莉香气的香精的制备方法，其特征在于所述方法包括以下步骤：

(1)将茉莉酮和劳森试剂以摩尔比2∶1加入长颈烧瓶中，所述烧瓶内放有磁力搅拌珠，烧瓶口接有冷凝器，从所述冷凝器通入冷凝水，在40-60℃下进行磁力搅拌，得到混合均匀的溶液；

(2)用对步骤(1)得到的溶液进行微波照射，照射强度为250-350w、照射时间为5-7min，然后静置3-6h，得到冷却的反应溶液；

(3)向步骤(2)得到的冷却的反应溶液中加入二氯甲烷进行萃取，添加量是以所述冷却的反应溶液体积的6-10倍，萃取得到有机相，将所述有机相减压蒸馏，直至有机相的体积为所述茉莉酮体积的1.4-1.6倍，所述的浓缩液再用柱层析法分离，得到所述具有茉莉香气的香精。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤(1)中，磁力搅拌的转速为200-300rpm，搅拌时间为5-60min。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤(3)中，减压蒸馏是在0.8-0.9mpa、40-50℃下进行的。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤(3)中，柱层析法的洗提液是质量比为6∶1的正己烷与乙酸乙酯的混合物。

5.根据权利要求1-4中任一项权利要求所述的方法制备得到的具有茉莉香气的香精，其特征在于所述香精含有70-80％的3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-硫酮。