[发明专利]一种以真菊为主要原料的调味酱无效

专利信息
申请号: 201110442872.X 申请日: 2011-12-27
公开(公告)号: CN103181542A 公开(公告)日: 2013-07-03
发明(设计)人: 魏强;温宏梅 申请(专利权)人: 晓健科技(大连)有限公司
主分类号: A23L1/24 分类号: A23L1/24;A23L1/29
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 116011 辽宁省*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要:
搜索关键词: 一种 主要原料 调味
【权利要求书】:

1.一种以真菊为主要成分的调味酱,其特征在于:由以下物质按重量份数比制成的调味酱:真菊粉10~30%、食用酱50~80%。

2.一种以真菊为主要成分的调味酱的生产方法,其特征在于:具体生产方法及步骤如下:

(1)、采带有花蕾有花粉的菊花放在笼上蒸5分钟,倒在盘里晾3-4小时;

(2)、用手翻一翻,摸着不沾手,花有点收缩样子就可以了;

(3)、倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的没水分就好了,再晾一晾,看不干再炒,要有点耐心,看看这是炒好了的菊花茶;

(4)、炒糊不能用,要牢记;

(5)、按真菊粉10~30%、食用酱50~80%比例取真菊碎成20~80目细粉,按比例加入食用酱,搅拌混合均匀即可。

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