[发明专利]新颖紫红曲酮、其制备方法及紫红曲酮的用途

说明书

技术领域

本发明涉及新颖紫红曲酮及其制备方法。本发明进一步涉及包含紫红曲酮的组合物，及紫红曲酮用于促进脂肪细胞分化、提高PPARγ及/或C/EBPα活性、降低血糖、预防及/或治疗与胰岛素抗性相关的疾病或病症及预防及/或治疗代谢症候群或其并发症的用途。本发明还涉及红曲菌发酵产物的提取物用于预防和/或治疗与胰岛素抗性相关的疾病或病症(诸如代谢综合症)的用途。

背景技术

红曲菌(Monascus spp.)在中国发酵食品中已有数千年的使用历史。除会产生一些色素外，经红曲菌发酵的红曲米还会产生具生物活性的代谢物，诸如γ-氨基丁酸(GABA)及聚酮化合物莫那可林K(monacolin K)，这两种物质分别被用作抗高血压药(参见过K.(Tsuji，K.)等人，1992，“两种日本酒曲对自发性高血压大鼠血压的影响(Effects of two kinds of Koji on blood pressure in spontaneously hypertensive rats.)”日本农艺化学会志(Nippon，Nogeikagaku Kaishi.)，66：1241-1246)及降低胆固醇的药物(参见恩多A.(Endo，A.)，1979，“由红曲菌种产生的一种新颖低血胆固醇剂莫那可林K(Monacolin K，a new hypocholesterolemic agent produced by a Monascus species.)”抗生素杂志(J.Antbiot.)，32：852-854；恩多A.，1985，“作为抑制HMG-CoA还原酶的潜在降胆固醇剂的康派汀(ML-236B)和相关化合物(Compactin(ML-236B)and related compounds as potential cholesterol-lowering agents that inhibit HMG-CoA reductase.)”药物化学杂志(J.Med.Chem.)，28：401-405；及马汀诺科娃L.(Martinokova，L.)等人，1995，“由真菌红曲菌产生的聚酮颜料的生物活性(Biological activity of polyketide pigments produced by the fungus Monascus.)”应用细菌学杂志(J.Appl.Bacteriol.)，79：609-616)，及德莫姆密酸(demerumic acid)作为抗氧化剂(Juzlová，P.，et al.，1996，“Secondary Metabolites of the Fungus Monascus：a Review.”Journal of Industrial Microbiology，16：163-170)。此外，经红曲菌发酵的红曲米亦发现可抑制肿瘤生成、护肝功能、抑制脂肪细胞分化、抗疲劳、增进免疫力、降血脂及降血糖的功效，是近来非常热门的保健食品及药品(Loret，M.-O.&Morel，S.，2010，“Isolation and structural characterization of two new metabolites from Monascus.”J Agric Food Chem.，58：1800-1803)。