[实用新型]一种测定面食硬度的装置

权利要求书

1.一种测定面食硬度的装置，其特征是：在整体支架(5)的上端设置上顶板(6)、下端设置底板(1)，在上顶板的中心开有连接孔，在连接孔部位设置有固定螺母(9)，传动螺杆(7)的上端与手动转盘(8)连接、下端穿过上顶板上的连接孔、固定螺母与带有轴承座(10)的探头固定架(11)连接，在探头固定架的正下端连接有探头(12)，在探头固定架的两侧各安装一个导杆(15)，在导杆上分别套装有导杆套管(16)，探头固定架与两侧的导杆套管连接，在其中一侧的导杆上安装有刻度尺(4)，在位于刻度尺一侧的探头固定架上安装有读示数指针(2)和放大镜(3)，在底板上放置有电子称(13)。

2.根据权利要求1所述的测定面食硬度的装置，其特征是：所述的整体支架(5)由四个三角钢板和上顶钢板、板下底钢板焊接为框架结构。

3.根据权利要求1所述的测定面食硬度的装置，其特征是：所述的导杆(15)安装在整体支架(5)上，由上下两螺母旋紧固定。

4.根据权利要求1所述的测定面食硬度的装置，其特征是：所述的电子称(13)通过电子秤支架(14)安装在底板(1)的上方。

5.根据权利要求1所述的测定面食硬度的装置，其特征是：所述的探头(12)为圆柱体结构，上部有螺孔、下端部为平面。