[实用新型]杀菌釜

权利要求书

1. 一种杀菌釜，包括锅体，锅盖，喷淋冷凝管，蒸汽喷管，温度感应探头，热水循环泵，进水阀及蒸汽电磁阀，并配有电控箱，喷淋冷凝管安装在锅体内上部，与热水循环泵出水口相连接，进水阀位于热水循环泵进水口且独立与热水循环体系之外，蒸汽喷管安装在锅体内下部并延伸至锅体外部，外部入口处装有蒸汽电磁阀，温度感应探头安装在锅体内底部并延伸至锅体外部，其特征在于：增设压力真空表，截止阀，真空电磁阀及真空泵；

所述的真空泵与喷淋冷凝管相连接，连接管道上依次装有截止阀及真空电磁阀，压力真空表安装在锅体上；

所述的电控箱分别与蒸汽电磁阀，真空电磁阀及温度感应探头相连接。

2.根据权利要求1所述的杀菌釜，其特征在于：所述的锅盖使用安全联锁装置，并采用充气式硅橡胶耐温密封圈密封。

3.根据权利要求1所述的杀菌釜，其特征在于：所述的电控箱配有加热开关，真空开关，电源指示灯及加热温控表。