[发明专利]香料颗粒的制造方法

权利要求书

1.一种香料颗粒的制造方法，其包括下述循环，并将下述循环重复2次以上，所述循环包括下述工序a)和工序b)：

工序a)，边向原料香料粉末鼓吹热风来形成所述原料香料粉末的流动层，边向所述原料香料粉末喷雾水或粘合剂液，直至达到所述原料香料粉末的流动临界含水率(Uf)，

工序b)，在所述工序a)之后，使所述原料香料粉末干燥，直至达到所述原料香料粉末的平衡含水率(Ue)。

2.根据权利要求1所述的方法，其包括下述第1循环和/或第2循环，

第1循环，在所述工序a)中向所述原料香料粉末喷雾水之后立即进行所述工序b)，

第2循环，在所述工序a)中向所述原料香料粉末喷雾粘合剂液之后立即进行所述工序b)。

3.根据权利要求1所述的方法，其中，所述原料香料粉末是含有糖质的植物原料来源的香料粉末、或是由植物提取物经喷雾干燥而得到的香料粉末、或糖类粉末或糖类颗粒。

4.根据权利要求1所述的方法，其中，所述粘合剂液是含有糖质的植物来源的提取物、或配合有糖质的合成香料溶液或调合香料溶液。

5.根据权利要求1所述的方法，其中，所述原料香料粉末的粒径为10~350μm。

6.根据权利要求1所述的方法，其中，所述流动层的温度为100~150℃。

7.根据权利要求1所述的方法，其中，所述流动层的温度为45~120℃。

8.根据权利要求1所述的方法，其中，所述热风的绝对湿度为10~25g/m³。

9.根据权利要求1所述的方法，其在流动造粒干燥机内进行。